Домохозяйка со стажем Галина

20 ноя 2022

Сочные котлеты из сердечек и свинины

Многие даже не пробовали готовить котлеты из куриных сердечек со свиным мясом, а очень зря, это очень вкусное, сочное и ароматное блюдо.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044751193
Если по какой-то причине не едите свинину, замените ее на мясо куриного или индюшачьего бедра, будет тоже вкусно.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044751705
Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044752217
Прокрутила через мясорубку, мясо и сердечки. Лук мелко нарезала и отправила в фарш, посолила, поперчила и как следует перемешала рукой, затем отбила об миску несколько раз.
Муку, яйца и хлеб не добавляла, эти котлеты и так получаются сочными и пышными. Главное, не жалейте лука, он тут играет важную роль.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044752473
Сформировала котлетки нужного размера и обваляла в панировке. Если нет панировки, подойдет любая мука или крахмал. Можно жарить без обвалки.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044752985
Разогрела сковороду с растительным маслом, выложила котлеты. На первой стороне обжарила на сильном огне до румяности, затем перевернула, убавила огонь на минимум, прикрыла крышкой и жарила минут 25-30.
Сочные котлеты из сердечек и свинины - 959044753497
Вот и все, вкусные, сочные котлеты из куриных сердечек и свинины готовы. Подать можно с любым гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!
* Состав:
* Свиная лопатка - 800 г
* Куриные сердечки - 700 г
* Лук репчатый крупный - 2 шт.
* Соль и перец - по вкусу
* Панировочные сухари
* Растительное масло для жарки
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Группа в Одноклассниках https://ok.ru/domokhozyayka
•

Комментарии