Если придерживаетесь постного питания, или просто мяса не хочется. Предлагаю приготовить лапшу с овощами. Ох и вкусно же получилось, попробуйте, может и вам понравится.
У меня был молодой кабачок, баклажан и чесночные стрелки. Кабачок натерла на терке для морковки по-корейски. Баклажан лучше нарезать ножом на тонкие полоски, моя терка плохо справилась с этой задачей. Хотя, это наверное зависит от терки.
Затем выложила овощи и чесночные стрелки в сковороду с оливковым маслом, обжарила на умеренном огне до мягкости, при этом постоянно помешивала, чтобы не пригорело. Посолила и поперчила по вкусу. СОВЕТ! Если чесночные стрелки не свежесорванные, их необходимо опустить в кипящую воду минуты на 3-5, чтобы они стали мягче. Молоденькие стрелки можно жарить сразу. Чесночные стрелки можно заменить на стручковую фасоль и чеснок.
Феттучини сварила согласно инструкции на упаковке. Можно взять спагетти.
Выложила обжаренные овощи в лапшу.
Томат натерла на терке. Нам понадобится только мякоть без кожицы. Затем добавила натертую мякоть помидора. Прогрела на среднем огне помешивая около минуты или чуть меньше. Выложила на тарелку и посыпала тертым сыром. Ну очень вакусно, рекомендую однозначно 👍.
Состав: макароны изделия, лучше длинные, кабачок, баклажан, чесночные стрелки, оливковое масло, помидор, соль и перец по вкусу Приятного аппетита! ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! ОК https://ok.ru/domokhozyayka
Домохозяйка со стажем Галина
Лапша с овощами: вкусно, сытно и мяса не надо
Если придерживаетесь постного питания, или просто мяса не хочется. Предлагаю приготовить лапшу с овощами. Ох и вкусно же получилось, попробуйте, может и вам понравится.
СОВЕТ! Если чесночные стрелки не свежесорванные, их необходимо опустить в кипящую воду минуты на 3-5, чтобы они стали мягче. Молоденькие стрелки можно жарить сразу.
Чесночные стрелки можно заменить на стручковую фасоль и чеснок.
Можно взять спагетти.
Затем добавила натертую мякоть помидора. Прогрела на среднем огне помешивая около минуты или чуть меньше.
Выложила на тарелку и посыпала тертым сыром. Ну очень вакусно, рекомендую однозначно 👍.
Приятного аппетита!
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ОК https://ok.ru/domokhozyayka