Комментарии
- 20 авг 2023 06:31нина К
, это вкусно зимой и очень выручает, отличный вариант
️ - 28 авг 2023 14:49Оксана ТитаренкоРецепт можно?
- 7 сен 2023 00:42Elena Nikolaeva
- 7 сен 2023 10:43Галина Щетникова(Доронкина) ответила Оксане Титаренкотак вы ставили комментарий под рецептом.
- 30 авг 2024 18:10tatiana tutikova
- 30 авг 2024 18:11tatiana tutikovagif
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Томаты в собственном соку:понадобятся только помидоры и ничего больше
Я, наверное, как многие хозяйки, ну никак не могу без заготовок 😂. В этом году у нас много томатов наросло, разных сортов. Посадками занимается мамочка, я только помогаю по ее просьбе, а заготовки делаем вместе 😉.Но, очень понимаю тех, кто делает все в один день. Ведь работа бывает разная и не всегда после трудового дня есть силы на готовку и всё это мероприятие откладывается на выходной день.
Сегодня сделала несколько баночек томатов в собственном соку. Очень люблю эту заготовку, с ней можно приготовить разные соусы, добавить в щи и борщи. Или добавить сметанки, свежего укропчика, чуть посолить, поперчить и есть с отварной картошкой - ммм, вкуснятина 👍.
Помидоры надрезаю крест-накрест, опускаю в кипяток на 1 минуту, затем вынимаю и снимаю кожицу.
Нарезаю на кусочки и выкладываю в кастрюлю с толстым дном. Довожу до кипения и варю около 20 минут на среднем огне. Если хотите, чтобы соус был гуще, варите около одного часа, тогда жидкость частично выпарится.
❗️Соль, перец и уксус не добавляю.
Не снимая кастрюлю с огня, раскладываю томатную массу по стерильным банкам и закрываю стерильными крышками. Остужаю при комнатной температуре и убираю в холодильник. Можно хранить при комнатной температуре в темном месте.
https://ok.ru/domokhozyayka
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#заготовки #домохозяйка #еда #домохозяйкасостажемгалина #томаты #заготовки