Домохозяйка со стажем Галина

14 дек 2023

Рыбный суп с сыром

Сразу скажу, я не люблю добавлять в суп плавленные сырки, использую только плавленый сыр, с ним вкуснее. Если интересно, какой именно, напишите в комментариях, я обязательно покажу, какой чаще покупаю для супа.
Рыбный суп с сыром - 980917161561
Рыбный суп с сыром - 980917165401
Рыбный суп с сыром - 980917168729
Рыбный суп с сыром - 980917172313
Рыбный суп с сыром - 980917176665
Рыбный суп с сыром - 980917182809
Рыбный суп с сыром - 980917186649
Рыбный суп с сыром - 980917198681
Рыбный суп с сыром - 980917219929
Рыбный суп с сыром - 980917225561

Рыбный набор очистила от чешуи, промыла и поместила в кастрюлю. Залила водой и варила на среднем огне минут 15-20, в процессе сняла пену.

Извлекла рыбу из бульона, остудила и отделила мясо от костей и кожи.

Картофель очистила, нарезала на кусочки и выложила в кастрюлю.

В кастрюлю с картофелем процедила бульон.

Поставила на огонь и варила до готовности картошки, примерно минут 15-20.

Опустила в бульон кусочки рыбы.

В чашу выложила плавленый сыр, добавила соус песто и пасту Том Ям. Отлила два половника бульона и перемешала венчиком в однородную массу. Можно воспользоваться погружным блендером.

СОВЕТ! Добавляйте пасту Том Ям по своему вкусу, она достаточно острая.

Влила сырный соус в суп, посолила и поперчила по вкусу, довела до кипения и сняла с огня. Перед подачей посыпала свежим укропом.

СОСТАВ НА 3 ЛИТРА СУПА:
Рыбный набор - 700 г
Картофель - 2-3 шт.
Сыр плавленый - 200 г
Соус песто - 1-2 ст.л.
Паста Том Ям - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #суп
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
42K участников

Комментарии