Больше года назад увидела это блюдо на просторах интернета и очень захотела повторить, но каждый раз откладывала - то рис не тот, то просто забывала.
Обязательно используйте рис БАСМАТИ, он мягче, тоньше и длиннее обычного длиннозерного риса.
Для данного рецепта подойдет любой фарш, у меня был фарш индейки.
1. Пропустить через мясорубку мясо и лук, по желанию добавьте чеснок. Посолите и поперчите.
2. Выложите рис в миску, из фарша сформируйте небольшие шарики и обваляйте в рисе, при этом чуть придавливайте, чтобы рис хорошо прилип к фрикаделькам.
3. Разогрейте пароварку с водой, выложите мясные шарики в рисе, накройте крышкой и готовьте минут 20 на умеренном огне. Если вы хотите сделать большие шарики, время приготовления нужно увеличить.
Вот такие смешные ёжики-рафаэлки получились. Детям однозначно понравится такое блюдо, подать лучше всего со сметаной.
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗.
Заходите, я вам рада 🤗!
https://vk.cc/cEWfxL
Домохозяйка со стажем Галина
Забавные ёжики для детей
Больше года назад увидела это блюдо на просторах интернета и очень захотела повторить, но каждый раз откладывала - то рис не тот, то просто забывала.Обязательно используйте рис БАСМАТИ, он мягче, тоньше и длиннее обычного длиннозерного риса.
Для данного рецепта подойдет любой фарш, у меня был фарш индейки.
1. Пропустить через мясорубку мясо и лук, по желанию добавьте чеснок. Посолите и поперчите.
2. Выложите рис в миску, из фарша сформируйте небольшие шарики и обваляйте в рисе, при этом чуть придавливайте, чтобы рис хорошо прилип к фрикаделькам.
3. Разогрейте пароварку с водой, выложите мясные шарики в рисе, накройте крышкой и готовьте минут 20 на умеренном огне.
Если вы хотите сделать большие шарики, время приготовления нужно увеличить.
Вот такие смешные ёжики-рафаэлки получились. Детям однозначно понравится такое блюдо, подать лучше всего со сметаной.
Приятного аппетита!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #ежики