Комментарии
- 7 июл 2024 21:15если залить кипящей водой , есть вероятность, что скорлупа лопнет.
- 7 июл 2024 22:28Проколоть яйцо сзади булавкой и опустить в кипящую воду. Чиститься будет хорошо.
- 10 июл 2024 23:36Девчата, кому не принципиально какой формы будет яйцо, делюсь своей хитростью. Силиконовые формочки смазываю каплей растительного масла, в каждую вбиваю по яйцу. Формочки с яйцами ставлю в сковороду, в которую налита вода, закрываю крышкой и варю пока белок не побелеет. Затем вынимаю формочки, даю немного остыть, переворачиваю формочки на блюдо и яйцо выскакивает само.
Экономия времени и нервов))
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Лайфхак с яйцами и закуска с печенью трески
Случается так, что вареные яйца плохо чистятся. Такие белки начинить уже невозможно, вид будет не тот. Так вот, нашла в интернете лайфхак и он сработал. Перед тем, как им делиться, проверила дважды на яйцах из разной партии.1. Итак, для начала залила яйца холодной водой, добавила ломтик лимона и варила как обычно.
2. После того, как яйца сварились, оставила их в той же воде до полного остывания.
3. Затем сразу очистила.
Белки остались гладкими и ровными.
✅ Фаршированные яйца
1. Яйца разрезала вдоль, извлекла желтки.
2. Желтки отправила в печень трески, добавила немного тертого сыра и размяла вилкой.
По желанию добавьте укроп и зеленый лук. Майонез добавлять не советую, печень трески и так достаточно жирная.
3. Получившийся паштет переложила в кулинарный шприц и начинила половинки белков.
4. Украсила шнитт-луком и подала на стол.
Друзья, закуска получилась вкусной, а главное лайфхак не подвел.
Состав:
Печень трески - 1 б
Яйца - 6 штук
Сыр - 50 г
Зелень - по вкусу
Какие начинки подойдут для яичных белков: печеночный паштет, икра, грибная икра, рыбный паштет, шпроты, морепродукты, соленые грибы.
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #лайфхак #фаршированныеяйца