Комментарии
- 10 июл 2024 21:21Как же хочется посидеть за таким столом, прямо слюнки текут... Селедку теперь делаю только как у Вас, а колбасную тарелку пока не умею так нарезать...но я научусь
Поздравляю Вас, Галина, с Днем рождения мужа!!!!!!!!!!Пусть он Вас радует и любит!!!!!!!!!!!! - 11 июл 2024 08:33Спасибо!
Главное, что у вас есть желание, значит все получится)
- 12 июл 2024 03:51Вы, очень хорошая хозяйка. Такое оформление.
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Праздничный стол на День рождения мужа
Продолжаю рубрику «праздничные столы из архива»Как многие спрашивают: «не надоедает ли тебе накрывать столы, не устаешь ли от гостей?» Нет, пока не надоедает и не устаю 😉. Единственное, уж очень близко все праздники, не успеваю придумать новое меню 😂.
Сейчас покажу, чем угощала гостей на День рождения мужа. Многие блюда знакомы моим дорогим читателям, но если вдруг потребуется рецепт, пишите в комментариях, я с удовольствием отвечу.
✅ Сельдь с картошкой
Эта закуска никогда не остается, я чищу сразу две селедки и в процессе подкладываю на блюдо. Казалось бы, так просто и банально, но ведь вкусно.
1. Картошку варю заранее, точнее варю для салатов чуть больше. Затем просто нарезаю на кружочки и обжариваю на сливочном масле, чуть солю и перчу.
2. Луковицу нарезаю, выкладываю в чашку, добавляю столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку сахара, заливаю крутым кипятком, около 150 мл и оставляю минут на 5 в маринаде.
✅ Салат с копченой курицей и маринованными огурцами
СОСТАВ:
Курица копченая - 200 г
Маринованные огурцы - 3 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Укроп - 1/3 пучка
Майонез - по вкусу
✅ Овощные рулетики с творожным сыром
1. Кабачки и баклажаны нарезала на тонкие ломтики и обжарила на электрогриле.
2. В творожный сыр добавила руколу, чеснок и немного адыгейской соли.
3. На ломтики овощей выложила начинку, свернула в рулетик.
4. Посыпала адыгейской солью, полила бальзамическим соусом.
✅ Тарталетки с творожным сыром и икрой
✅ Бутерброды с форелью с/с
✅ Маринованная корюшка и скумбрия
Как только брат приносит свежевыловленную корюшку, я сразу мариную, это очень вкусно. Таким способом можно приготовить любую рыбу, но только без мелких костей.
1. Рыбу очистила, обваляла в муке с солью и обжарила на растительном масле с двух сторон до готовности.
2. Выложила рыбу в стеклянный контейнер, добавила лук, морковь, перец горошком 5 шт., гвоздику 2 шт., душистый перец 2 шт. и лавровый лист.
3. В сотейник влила 1 литр воды, добавила 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли и 1 д.л. уксусной эссенции 70%.
4. Довела маринад до кипения и сразу залила рыбу. Остудила и убрала в холодильник на 12 часов.
✅ Великолепный салат с маринованной моцареллой
Когда много калорийной еды на столе, то легкий салат из овощей точно не помешает.
СОСТАВ:
Маринованная моцарелла
Микс салатных листьев
Сладкий перец
Помидоры черри
Заправка в которой мариновался сыр
✅ Салат с копченым лососем и консервированными ананасами
слои: картофель вареный, морковь вареная, майонез, рыба, ананас, тертый сыр, майонез, рыба, яйца вареные, майонез
✅ Мясная тарелка с языком и колбасами
✅ Куриный рулет который приготовила мама
✅ На горячее куриные крылышки и отварной картофель
Друзья, на сегодня все. Надеюсь вы не скучали 🤗. Если статья была интересной, буду благодарна за лайк! Подписывайтесь, у меня домашняя, уютная и доброжелательная атмосфера 🤗
#еда #домохозяйкасостажемгалина #деньрождения #менюнаденьрождения #меню