Домохозяйка со стажем Галина

8 авг 2024

Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте

Изначально планировала приготовить мини-пиццы, но в итоге, вместо традиционной тонкой основы с начинкой, я получила маленькие булочки а-ля пиццы 😁, они оказались не менее вкусными. Я не расстроилась, такая выпечка тоже имеет место быть.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158973785

Этот эксперимент показал, что даже небольшие изменения в рецепте могут привести к совершенно новым и неожиданным результатам. Булочки а-ля пиццы стали приятным сюрпризом и доказали, что иногда стоит отступить от традиций и попробовать что-то новое.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158978137

1. Итак, для начала влила кефир комнатной температуры в миску. Вбила яйцо, влила растительное масло и перемешала венчиком.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158979673

2. Добавила муку, соль, сахар и соду. Замесила густое, мягкое тесто.
Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158981465

3. Переложила тесто в пакет и оставила минут на 20 при комнатной температуре.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158985305

4. Смазала руки растительным маслом, разделила тесто на несколько равных частей и сформировала шарики.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158987097

5. Нужно было раскатать каждый шарик в тонкий пласт, но я торопилась и пошла простым путем 😉. Просто разложила заготовки на противень застеленный пекарским ковриком.

7. Чуть придавила шарики из теста рукой и выложила нарезанные помидоры черри.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158990681

8. Сверху разложила сыр моцарелла, немного посолила и поперчила. Поставила в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф до готовности, примерно минут на 25-30.

Я немного передержала и сыр сильно расплавился. Смотрите по своей духовке.
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158993241

Осталось немного теста и я сделала 4 пирожка. В качестве начинки у меня было второе блюдо из капусты и сосисок, готовила накануне 😁. Пирожки с такой начинкой оказались очень даже вкусными.

Тесто:
Мука - 320-350 г
Кефир - 250 мл
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л. без горки
Булочки а-ля пиццы на бездрожжевом тесте - 989158997081

Всего доброго и будьте здоровы!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #выпечка #пицца
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
34K участников
•

Комментарии