26 авг 2024
Фрикадельки с гарниром в одной посудине
Предлагаю приготовить очень вкусное, домашнее блюдо из гречки и мясного фарша. Кстати, если не любите гречневую крупу, замените ее на рис или картофель. Будет тоже очень вкусно и сытно. По желанию, приготовьте заливку из сметаны и воды, тогда блюдо будет еще вкуснее, но калории прибавятся.
Итак, у меня были куриные бедра без костей и кожи. Можно взять любое мясо по вашему вкусу.
1. Прокрутила филе, лук и чеснок через мясорубку. Добавила соль и перец, хорошенько перемешала.
2. В форму для запекания выложила промытую гречку. Из фарша сформировала фрикадельки и выложила на крупу.
3. Чуть посолила и залила крутым кипятком. Накрыла фольгой, поставила в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут.
На 1 стакан крупы 2 стакана жидкости.
4. Извлекла форму из духовки, на гречку разложила кусочки сливочного масла.
Вот и все, вкусное, полезное второе блюдо готово.
Приятного аппетита!
Состав на 2 порции:
Гречневая крупа - 1 стакан
Мясо - 500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #гречка
Добавляю немного сметаны 15%.В глубокой сковороде на плите тоже получается вкусно.