Домохозяйка со стажем Галина

3 окт 2024

Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека

У меня не возникает трудностей с тем, чем накормить семью утром, но всегда хочется внести разнообразие в наше меню. Я ранее готовила что-то похожее с копченой рыбой, но этот вариант кажется более легким и, на мой взгляд, даже более нежным.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372153689


Кстати, это блюдо можно легко подать на праздничный стол, например, в тарталетках или на кусочках подсушенного белого хлеба. Также стоит отметить, что этот салат-паштет бюджетный.

Если хотите сделать его более сытным и калорийным, можете добавить майонез, чего уж там 😉. Я обошлась без заправки, и у меня получилось весьма вкусно. Когда я предложила паштет на завтрак, мои близкие подумали, что он из судака или морского окуня.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372155481

Итак, поехали:
1. У меня была тушка потрошенного хека, приблизительно 600-700 г. Я его промыла, разрезала пополам, натерла солью и специями для рыбы.

2. Затем выложила в сковороду и влила немного воды, буквально 150 мл. Накрыла крышкой и варила на умеренном огне около 15-20 минут.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372163161

3. За это время обжарила лук и морковку до мягкости на растительном масле.

Если хочется совсем диетический вариант, просто потушите овощи в небольшом количестве воды.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372169305

4. Отделила филе хека от костей и кожи.

5. Выложила филе в чашу блендера, добавила вареное яйцо.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372172889

6. Выложила жареные овощи, посолила и поперчила по вкусу, измельчила.

По желанию, добавьте плавленый сыр или майонез.

7. Переложила готовый паштет в контейнер и убрала в холодильник, чтобы охладился.
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека - 990372176473

Вот так быстро и просто можно приготовить вкусный паштет из недорогих продуктов.

Рыбу можно взять любую по вашему вкусу, только без мелких костей.

Состав:
Тушка хека - 600 г
Яйца - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи и соль - по вкусу

Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #намазка #закуски
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
34K участников
•

Комментарии