Домохозяйка со стажем Галина

8 окт 2024

Как приготовить румяные шарики из толченой картошки

Со вчерашнего дня осталось немного толченого картофеля, около 350-400 граммов. Созрел план — приготовить картофельные шарики, которые радуют не только глаз, но и вкус.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720732249

Картофельные шарики хороши как сами по себе, так и в сопровождении разнообразных соусов, будь то ароматный сырный или насыщенный томатный.

Сразу скажу, из свежеприготовленного, теплого картофеля не получится сформировать идеальные шарики, нужно обязательно охладить, желательно в холодильнике.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720738393

1. Итак, в толченый картофель добавила тертый сыр. Какой сыр выбрать решать только вам, я добавила обычный сыр без яркого вкуса и запаха.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720745305

2. По идее надо было добавить одно куриное яйцо, но у меня его не оказалось и я вбила три перепелиных.

3. Затем добавила нарезанный свежий укроп. Подойдет любая зелень по вашему вкусу, можно специи добавить.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720752729

4. Хорошенько перемешала и из получившейся массы сформировала шарики размером с грецкий орех.

5. Затем обваляла в панировочных сухарях.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720757081

6. В сотейнике разогрела рафинированное масло и обжарила картофельные шарики до румяности.

7. Далее выложила на тарелку застеленную бумажным полотенцем, таким образом лишнее масло стекло.
Как приготовить румяные шарики из толченой картошки - 990720762457

Все, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Состав:
Картофель толченый - 350-400 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр тертый - 100 г
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Панировочные сухари - 1 стакан

Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #крокеты
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
40K участников
•

Комментарии