Домохозяйка со стажем Галина

6 дек 2024

Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде

Я совру, если скажу, что колбаса никогда не присутствует на мой стол. Безусловно, покупаю и ем её, пусть и крайне редко. А вот мой муж негативно относится к магазинной колбасе, ни в каком виде не признавая ее. И потому я сама готовлю разнообразные мясные нарезки.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040249433

На этот раз, хочу поделиться с вами рецептом мясного рулета с яйцом. Готовить его проще пареной репы: всего лишь несколько простых действий, и вкуснейшее блюдо на вашем столе.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040251225

✅ Итак, первым делом выложите мясной фарш в миску. Добавьте нарезанный укроп, приправу для мяса, нарезанный чеснок, соль, перец и столовую горчицу. Тщательно перемешайте и отбейте об миску.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040257369

✅ На пергамент разложите сырокопченую грудинку, слегка внахлест.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040266585

✅ Сверху выложите фарш и разровняйте, это удобно сделать металической лопаткой смоченной в воде.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040263769

✅ На середину выложите половинки вареного яйца. По желанию добавьте зелень и сыр. Можно сделать любую начинку по вашему вкусу, к примеру, грибную с сыром, с омлетом и зеленью.

✅ Приподнимая край пергамента сверните в рулет.

ВАЖНО! Шов должен быть внизу.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040268121

✅ Оберните пергаментом, поместите на противень или в жаропрочную форму.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040272217

✅ Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

✅ Разверните верхушку, при помощи кулинарной кисти смажьте выделившемся соком.
Праздничный рулет с яйцом: можно подать в горячем или холодном виде - 992040276825

✅ Поставьте в духовку минут на 10, чтобы появилась румяная корочка.

Друзья, согласитесь, красота ведь? Обязательно приготовьте, вот увидите, вашим близким понравится. Подать можно в горячем виде с любым гарниром, или в охлажденном в качестве нарезки.

Понадобится:
Мясной фарш - 700 г
Грудинка сырокопченая - 10-12 полосок
Яйца - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Укроп - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

#еда #домохозяйкасостажемгалина #рулет #мяснойрулет
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
39K участников
•

Комментарии