Комментарии
- 20 дек 2024 20:57спасибо, я уже выбрала кое что, хотя нравится много, но понимаю, что будет много.......
- 21 дек 2024 04:52Ну очень нравится зеленый багет, придется печь...И конечно с селедкой!!!!
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Топ бутербродов для новогоднего стола
Дорогие друзья, как и обещала, делаю для вас подборки с рецептами праздничных блюд. Сегодня хочу поделиться с вами несколькими великолепными вариантами бутербродов, которые идеально украсят новогодний стол.🎄 Давайте создавать праздничное настроение вместе!
✅ Бутерброды с сыром дорблю и чатни из лука
Если мне предоставят выбор между бутербродом с икрой и этим, я, без колебаний, выберу именно этот. Вкус и аромат сногсшибательный!
Состав чатни:
Лук сладкий - 2 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Бальзамический соус - 2 ст.л.(можно чуть больше)
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
1. Для начала нарежьте сладкий репчатый лук.
2. Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом 1:1. Выложите лук и обжарьте до мягкости.
3. Добавьте соль и сахар, обжарьте до карамельного цвета. Влейте бальзамический соус и помешивая прогрейте до загустения. Затем остудите.
4. Соедините творожный сыр и дорблю 1:1, разомните вилкой.
5. Тонкие ломтики багета подсушите на гриле или в тостере. Выложите сыр, чатни, кедровые орешки и микрозелень. По желанию полейте медом.
✅ Брускетты с красной рыбой и руколой
Вкусные и очень ароматные бутерброды. Советую использовать багет из цельнозерновой муки с семенами льна, подсолнуха и тыквы.
На 13 маленьких бутербродов:
Красная рыба с/с - 120-150 г
Чука - 100 г
Творожный сыр - 120 г
Рукола - по вкусу
Ореховый или кунжутный соус - 1 ст.л.
1. Нарежьте рыбу на маленькие кусочки и соедините с салатом Чука и кунжутным соусом, перемешайте.
2. Багет нарежьте на тонкие ломтики и слегка подрумяньте на электрическом гриле или сухой сковородке.
3. Смажьте творожным сыром, выложите руколу, рыбу и салат Чука.
✅ Бутерброды на один укус
На фотографии бутерброды могут показаться внушительными, однако в действительности они весьма миниатюрные. Когда еду за свежим хлебом для праздничного стола, я всегда выбираю самый тонкий багет. Затем нарезаю на тонкие ломтики и слегка подсушиваю на гриле. Для украшения использую микрозелень.
Варианты:
Красная рыба с/с, творожный сыр, кунжут.
Мидии копченые, творожный сыр, салат Чука, кунжут.
Палтус холодного копчения, сливочное масло.
Красная рыба с/с или х/к, авокадо, творожный сыр.
Креветки, творожный сыр, авокадо.
✅ Бутерброды с зеленым багетом
Состав теста:
Мука - 2 стакана (стакан 230 мл)
Сметана - 3 ст.л. с небольшой горкой
Яйца - 1 шт.
Шпинат замороженный - 2 шарика (размер шариков с большой грецкий орех)
Разрыхлитель - 1 д.л.
Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
Лук сушеный - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Подробный рецепт багета в группе
✅ Брускетты с грушей и сыром
подробное описание тут
Мини-бутерброды украсят любой стол и подарят истинное наслаждение вашим гостям своим изысканным и пикантным вкусом. Я обожаю эту закуску, и вам советую приготовить.
1. Грушу очистила и нарезала на маленькие кусочки.
2. Разогрела сковороду со сливочным маслом, выложила кусочки груши и слегка посыпала сахаром, на одну грушу 0,5 ч.л.. Сахар придаст приятный карамельный цвет и вкус.
3. Быстро обжарила, при этом помешивала лопаткой. По желанию можно сбрызнуть коньяком.
4. В чашу блендера выложила творожный сыр и сыр дорблю с голубой плесенью 1:1, измельчила и выложила в кулинарный мешок.
5. Хлеб нарезала на тонкие ломтики и подсушила на гриле. Сверху отсадила сыр.
6. Осталось полить небольшим количеством меда и посыпать кедровыми орешками.
✅ Бутерброды с утиной грудкой
Очень вкусное сочетание. Если утиная грудка недоступна, можно заменить на любое сыровяленое мясо.
1. Ломтики багета подсушила на гриле. Выложила руколу и ломтики утиной грудки.
2. Сверху разложила дольки сладкого апельсина. Можно полить бальзамическим соусом, он будет уместен.
✅ Закусочные бутерброды с сельдью
Если вы такой же ценитель селедочки, как и я, то непременно оцените вкус этой закуски.
Состав:
Ржаной багет
Филе сельди с/с - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Маринованный или соленый огурец - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Майонез - по вкусу
Репчатый лук - по вкусу
✅ Бутерброды-канапе
Это для любителей бутербродов с колбаской.
Состав: багет, колбаса, оливки, вяленые томаты, горчица зернистая
✅ Брускетты с томатами
Вкусная, доступная и простая в приготовлении закуска.
1. Ломтики багета поджарила на сухой сковороде.
2. Помидоры, укроп нарезала, чеснок натерла, посолила, поперчила и заправила маслом.
Состав:
Багет
Помидор средний
Укроп
Соль
Перец
Оливковое масло
Чеснок
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!
https://ok.ru/domokhozyayka
#еда #домохозяйкасостажемгалина #бутерброды #брускетта