17 фев
Куда пристроить вчерашнее пюре
У многих бывало такое: приготовишь большую кастрюлю пюре, накормишь семью и немного остается. У меня такая ситуация случилась — видимо, я была голодна и сделала слишком много!У меня в запасе были тортильи, и тут мне пришла в голову идея: а почему бы не сделать их с картошкой?
1. Итак, у меня было обычное пюре из картошки со сливочным маслом, молоком и маслом, примерно 600-700 г.
2. Добавила в пюре тертый сыр, примерно 100 г.
3. Обжарила одну луковицу до румяности на сливочном и растительном масле 1:1.
4. В пюре добавила жареный лук, зелень, пару столовых ложек сметаны и приправу для картошки. Хорошенько перемешала.
Зелени не жалейте, чем больше, тем вкуснее будет.
5. Картофельную начинку выложила на половину лепешки.
6. Накрыла второй половинкой лепешки.
7. Обжарила на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до румяности на среднем огне.
Можно жарить на сухой сковородке, но я всё же немного смазала маслом.
Ребята, начинка просто супер, сыр растаял и при откусывании тянулся. Очень вкусно, рекомендую попробовать 😉!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #картофель
Теперь не сомневаюсь,- задумка точно стоящая...Дело за малым - взять и осуществить!