Комментарии
- 7 июн 10:58Елена Лобачевакак это любят дети и мужчины......
- 7 июн 11:53Алевтина Лаленкова
- 7 июн 12:09Наталья Москалева (Яковлева)из похожего теста жарила пончики покойная свекровь. Она учила, что тесто на пончики должно быть жидковатым: " не стекает между пальцами, но вязкое - готово!" Надо с сосисками заморочиться... Мужа побаловать, да и самой "повредничать".
- 7 июн 12:11Наталья Москалева (Яковлева)единственное, тесто ставила только на воде и без яиц. Кисловатое, но какое же вкусное жаренное!
- 7 июн 12:45Ольга Дивногорская
- 7 июн 20:37Домохозяйка со стажем Галина
ответила Елене ЛобачевойСогласна) - 7 июн 20:37Домохозяйка со стажем Галина ответила Наталье Москалевой (Яковлевой)Правильно
🏻 - 7 июн 20:38Домохозяйка со стажем Галина ответила Наталье Москалевой (Яковлевой)Здорово🏻
- 9 июн 15:31Надежда(Nadezda) Паскаль(Paskal)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Сосиски в тесте
Сегодня у меня «диетическое» блюдо… шучу, конечно 😂 Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, даже если это не совсем полезно. Вот и я решила побаловать себя и своих домашних сосисками в тесте.Первоначально планировала готовить их по классическому варианту, но вспомнила, как в детстве мама делала их по-другому — и передумала. Ещё бы! Самое приятное в этом способе — не нужно месить тесто руками, лепить и возиться. Всё просто: замешал тесто вилкой, дал ему немного постоять, и дальше дело техники — главное набить руку и проявить ловкость 😁.
На самом деле здесь нет ничего сложного — нужна всего одна вещь: желание. А уж остальное приложится!
В миску влила теплое молоко, вбила яйцо, добавила соль, сахар и дрожжи. Перемешала вилкой.
Сосиски разрезала пополам и насадила на палочки. Несколько штучек сделала с сыром, получилось вкусно 👍
Вот и тот самый момент ✅
Тесто должно получиться , как на оладьи, не житкое и не густое. Сосиску на палочке опустите горизонтально в тесто и наматывайте тесто на сосиску.
Перед этим разогрейте масло в сотейнике.
Когда жарю подобные блюда, застилаю варочную панель фольгой, таким образом плита остается чистой. Если плита газовая, необходимо вырезать дырку для конфорки, а если у вас индукционная плита, подойдет бумажная салфетка или пергамент.
Итак, опустила заготовку в кипящее масло и обжарила до румяности.
По желанию можно снять с палочки сосиски в тесте, чтобы они свободно плавали и равномерно прожаривались.
Готовую выпечку выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Тесто на 15 сосисок:
Мука - 280 г(+- 20 г)
Молоко или вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи быстродействующие - 6 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #сосискивтесте