Комментарии
- 11 июн 21:41Надежда(Nadezda) Паскаль(Paskal)
- 11 июн 22:39Евгения КлецкоЯ всю зиму пользуюсь замороженной зеленью,очень удобно. Только замораживаю влажную зелень в пакетиках,накладываю уже рубленную в п/э пакет,сворачиваю колбаской и обратной стороной ножа разделяю на порции,условно.Очень удобно,практически, как и предлагает автор.Достаю из морозилки,отламываю порцию без проблем.
- 12 июн 10:27Ольга Дивногорская
- 12 июн 11:38Елена ♡♡♡Галя, а где вы приобрели такую штуку для льда?
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Ароматные кубики для супов и соусов
Сегодня хочу поделиться одной простой и полезной идеей: как приготовить ароматные кубики для первых блюд и соусов. Ещё только начало лета, а я уже думаю о том, как заполнить морозилку вкусной и полезной заготовкой — на этот раз речь о разной зелени.Моей семье очень нравится добавлять такие кубики в супы. Представьте: вы налили себе горячие щи или борщ, и прямо в тарелку — пару ледяных кубиков с чесноком и свежей ароматной зеленью. Вкус становится намного ярче, а главное — это натурально и полезно!
Зимой в магазинах зелень часто выращена с применением химикатов, поэтому лучше сделать запас летом — когда всё свежее, сочное и настоящее. Либо можно купить зелень на рынке у проверенных продавцов. Так вы точно будете знать, что ваши супы зимой будут по-настоящему ароматными.
В эти кубики вошла следующая зелень: укроп, кресс-салат, любисток, зелень чеснока, паприка копченая сладкая.
Вы можете делать такие кубики из любой зелени — например, из базилика, укропа, петрушки и чеснока. Такие идеально подходят для борща или щей: они придают яркий аромат и насыщенный вкус. А если сделать кубики из петрушки с укропом — это отличное дополнение к куриному бульону или легкому овощному супу.
Можно даже добавить немного варёной морковки — тогда бульон получится не только вкуснее, но и красивее, с аппетитным золотистым оттенком.
Советую делать заготовки из разных сочетаний зелени и хранить их в отдельных контейнерах. Тогда зимой вы всегда сможете выбрать именно то, что подходит вашему супу или соусу. Разнообразие на кухне начинается с маленького кубика!
У меня вот такое специальное приспособление для льда, очень удобная штука.
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #ароматныекубики #заготовки