Домохозяйка со стажем Галина

22 авг

Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов — сочные и ароматные крученики из куриного филе!
Это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт и для семейного ужина, и для гостей. Мясо получается нежным, начинка — сочной.

На гарнир можно подать что угодно: картофель, рис, гречку или макароны — всё будет отлично сочетаться. Главное — выбирайте то, что любите вы. Ведь самое важное в еде — чтобы было вкусно и по-домашнему уютно.
А ещё это блюдо хорошо смотрится на столе — красиво и аппетитно.

1. Каждую куриную грудку разрежьте вдоль на 3 ломтика. Чтобы нарезать было легче, слегка подморозьте мясо — около 30 минут в морозильной камере.

2. Застелите разделочную доску пищевой плёнкой или положите пакет. Выложите один ломтик филе, накройте сверху плёнкой и аккуратно отбейте кулинарным молотком до тонкого, ровного пласта. Повторите с остальными кусочками.

3. Выложите отбитые грудки на доску, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте сыр брусочками и выложите на каждый кусочек мяса.

4. Перец и лук распределите поверх сыра. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, можно нарезать овощи чуть длиннее, чем само филе — тогда их "хвостики" будут выглядывать из рулетиков.

5. Аккуратно сверните каждый кусочек в плотный рулет, чтобы начинка осталась внутри. Если боитесь, что крученики развернутся при жарке, закрепите их шпажкой.

6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите рулетики швом вниз, слегка посолите и поперчите сверху.

7. Обжарьте на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Смажьте крученики сметаной, по желанию посыпьте свежей зеленью, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут.

9. Аппетитные, нежные крученики из куриного филе подаются в горячем виде — отлично сочетаются с любым гарниром или свежим салатом. Просто, красиво и очень вкусно!

Состав:
Филе куриной грудки - 2 шт.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Сыр - 100 г
Зеленый лук - 30 г
Сметана - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358123353
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358125145
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358125657
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358127449
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358127961
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358129497
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358129753
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358131033
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358131801
Как приготовить сочные крученики из куриного филе — пошаговый рецепт - 997358132825

Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #вторыеблюда
ранее делилась рецептом на Аймкук
Домохозяйка со стажем Галина
Приветствую, друзья! В группе вы найдете много рецептов: закуски, салаты, домашние блюда, праздничные столы и еда на мангале 🤗. Заходите, я вам рада 🤗! https://vk.cc/cEWfxL
38K участников
•

Комментарии