"ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ"🥮

📜Ингредиенты:
🔸Для теста:
🔖Муки –4 стакана
🔖Сливочного масла – 250 гр.,
🔖Яйца –4 шт.,
🔖Сахар – 1 стакан
🔖Разрыхлитель – 1 пакетик
🔖Ванильного сахара –2 пакетика
🔖Цедра лимона –1 шт.,
🔖Щепотка соли.
🔸Для яблочной начинки:
🔖Яблок – 1,5 кг.,
🔖Сахара –2/3 стакана
🔖Ванильного сахара– 2 пакетика
🔖Молотой корицы– 1 ч.ложка
🫕Приготовление:
1.Просейте муку в большую миску, добавьте разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками. Перетрите масло с мукой на сухую крошку (руками или вилкой).
2.Постепенно добавьте яйца, перемешивая, пока смесь соберется в ком.
3.Наконец, добавьте цедру лимона и сахар и хорошо вымесите тесто, собрав его в шар.
4.Когда сахар растает, заверните шар в фольгу или пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
5.Тем временем приготовьте начинку: очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевины. Натрите на крупной терке яблочную мякоть, поместите их в кастрюлю или большую сковороду. Добавьте сахар, ванильный сахар и корицу.
6.Нагревайте яблоки на среднем огне, часто перемешивая. Когда яблочный сок испарится, выключите огонь.
7.Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник по размеру противня (у меня 25х35 см).
8.Поместите в противень первый лист теста, покройте его половиной приготовленной начинки. Сверху поместите еще один лист и еще один слой начинки. Из последнего листа теста нарежьте полоски (красиво будет, если нарезать фигурным ножом), после чего по верху пирога выложите решетку.
9.Отправьте противень в разогретую духовку, выпекайте 50 минут при температуре 180 гр. С. Готовому пирогу дайте остыть, затем посыпьте сверху сахарной пудрой.
Подождите несколько часов, чтобы тесто не крошилось, после чего нарезайте пирог на квадраты и подавайте к столу.
"ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ"ГОТОВ!🥮
Приятного чаепития!☕
Спасибо что Вы с нами!❤️
Новые и вкусные рецепты каждый день!👍
@Volshebnyj_restoranchik🥂
#рецепты #рецепт #торты #выпечка #салат #салаты #кулинария #вкусно