На сегодня домашние и очень вкусные сосиски.

На втором фото они же, только отварные.
Рецепт:
Никаких грамовок нет. Всё на глаз. У меня было 1,5 кг мяса(филе бедра курицы и филе грудки) Перекрутила на мясорубке, на мелкой насадке. Затем добавила соль, перец, мускатный орех по вкусу. И немного нитритной соли, чтоб мясо цвет не теряло. Затем холодное молоко(смотрела по консистенции, чтоб слишком жидкое не было) И в холодильник часа на 2.
Затем набивала оболочку кондитерским мешком. Насадка для колбасы от мясорубки у меня не подошла, к диаметру этой оболочки, что у меня была.
Коллагеновой оболочкой пользоваться по инструкции. Очень вкусно!
Присылайте Ваши рецепты, в новости группы https://vk.com/club199831628 .
Забирай рецепты себе, делай репост, приглашай друзей и получай все лучшие новинки одним из первых ? ? ?