😍✨Птичье молоко ПП версия 👇

Я в общем не могу остановиться это есть 😁
КБЖУ:99/10/4/5.7
Бисквит:
✔3 яйца
✔30г кукурузного крахмала
✔5г разрыхлителя
✔ванилин
✔сахзам по вкусу
Белки отделить от желтков, взбить до пиков, остальные ингредиенты смешать и аккуратно подмешать белки к тесту. Выпекать в духовке 10-15 мин при 180 г
Суфле:
✔4 белка
✔200г ряженки
✔сахзам
✔15г желатина ( я брала dr.bakers)
✔50мл воды
✔ванилин
Желатин заранее залить водой, дать набухнуть, а потом импульсами разогреть в микроволновке.
Шоколадный слой:
✔120г мягкого творога
✔10г какао
✔сахзам
✔70мл воды + 5г желатина ( готовим по той же схеме )
Все смешать , в конце влить желатин , перемешать и вылить сверху торта.
❗️Девочки, у меня форма 16см , возьмите повыше чем у меня ) тк заливка и суфле осталось , но остатки я залила в отдельную формочку)
❗️Бисквит можно выпекать не в форме, а прям на пергаменте, время выпечки будет меньше, потом просто вырезать под форму размер бисквита)
Присылайте Ваши рецепты, в новости группы https://vk.com/club199831628 .
Забирай рецепты себе, делай репост, приглашай друзей и получай все лучшие новинки одним из первых ? ? ?