Размер сковороды измеряется в диаметре. Если сомневаетесь, какая сковорода вам подходит, оцените, на какое количество порций вы привыкли готовить за один раз. Выбирайте сковороду с учетом ваших привычек и размера семьи. Так, сковороды диаметром 14-16 см прекрасно подойдут для приготовления блюд для детского меню или порционного разогрева пищи. В емкости чуть больше, с диаметром 18-20 см, можно приготовить полноценное блюдо на 1-2 порции. К примеру, в ней можно быстро пожарить яичницу, сделать омлет или горячие сэндвичи. Классическая сковорода, которая пригодится на каждой кухне, обычно имеет диаметр от 20 до 24 см. В ней прекрасно можно сделать практически любое жареное блюдо. Его объема будет хватать на полноценный обед или ужин для семьи. Жаровни и сковороды-вок чаще всего имеют размер от 28 до 32 см. Они отлично подойдут для тушения блюд, которые отличаются большим количеством соуса — к примеру, для рагу или мясного гуляша. Такой же диаметр может иметь и сковорода-гриль. Более крупные сковороды редко используются в домашних условиях. Обычно их можно встретить в заведениях общепита. Однако если вы часто готовите на большую компанию или привыкли жарить и запекать на сковороде рыбу или цыплят целиком, стоит выбрать сковороду с диаметром 34-36 см.
мой дом
:Ninа Ваша
Какую сковороду выбрать по размеру
Размер сковороды измеряется в диаметре. Если сомневаетесь, какая сковорода вам подходит, оцените, на какое количество порций вы привыкли готовить за один раз. Выбирайте сковороду с учетом ваших привычек и размера семьи.
Так, сковороды диаметром 14-16 см прекрасно подойдут для приготовления блюд для детского меню или порционного разогрева пищи. В емкости чуть больше, с диаметром 18-20 см, можно приготовить полноценное блюдо на 1-2 порции. К примеру, в ней можно быстро пожарить яичницу, сделать омлет или горячие сэндвичи.
Классическая сковорода, которая пригодится на каждой кухне, обычно имеет диаметр от 20 до 24 см. В ней прекрасно можно сделать практически любое жареное блюдо. Его объема будет хватать на полноценный обед или ужин для семьи.
Жаровни и сковороды-вок чаще всего имеют размер от 28 до 32 см. Они отлично подойдут для тушения блюд, которые отличаются большим количеством соуса — к примеру, для рагу или мясного гуляша. Такой же диаметр может иметь и сковорода-гриль.
Более крупные сковороды редко используются в домашних условиях. Обычно их можно встретить в заведениях общепита. Однако если вы часто готовите на большую компанию или привыкли жарить и запекать на сковороде рыбу или цыплят целиком, стоит выбрать сковороду с диаметром 34-36 см.