👩‍🍳Сибирские блюда из новосибирских продуктов: на «Дикоросах» представят «Кухню Новосибири»

⠀
Уже завтра в МВК «Новосибирск Экспоцентр» начнёт свою работу масштабный Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»!
⠀
Приглашаем всех профессионалов индустрии HoReCa, а также жителей и гостей Новосибирска узнать больше о своём регионе, попробовать вкусные блюда и принять участие в насыщенной деловой программе - будем обсуждать актуальные вопросы отрасли:
⠀
🔺Пленарное заседание «Туризм и гостеприимство в Год семьи» (03 апреля, 11:30)
🔺Ключевые изменения в законодательстве 2024 для предприятий HoReCa (модератор: заместитель министра Максим Останин 03 апреля, 14:00)
🔺Промышленный туризм: от теории до практики (04 апреля, 10:00)
🔺Круглый стол «Кадровый голод: подготовка кадров для индустрии питания и гостеприимства НСО» (04 апреля, 16:00)
🔺Площадка «Российская кухня: авторы и наследники». Куратор:
Екатерина Шаповалова, автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» (04 апреля)
🔺Проект «Кухня Новосибири»: шеф-повара ресторанов Новосибирска приготовят фирменные сибирские блюда из локальных продуктов (03 и 04 апреля)
⠀
✔3-5 апреля
✔МВК «Новосибирск Экспоцентр»
Программа Форума и регистрация https://forum-dikorosy.ru/ #минпромторнсо