Как правильно чистить апельсин?

Апельсин берут в левую руку и над тарелкой срезают кожуру со стороны плодоножки. Делают ножом круговые надрезы, причем - чем больше надрезов, тем быстрее очистится апельсин. Затем отделяют дольки ножом и вилкой.
А вот мандарины не требуют никаких приборов. Просто очищайте - и в рот.