🌟 Рецепт горбуши в чесночно-сметанном соусе 🌟

Друзья, делюсь с вами потрясающим рецептом горбуши в чесночно-сметанном соусе! Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Давайте готовить вместе!
🍽️ **Ингредиенты:**
- 485 гр горбуши
- 75 гр сметаны
- 30 гр легкого сыра
- 4 гр рисовой муки
- 150 мл воды
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
📝 **Приготовление:**
1. **Подготовка рыбы:**
- Нарежьте горбушу порционными кусочками.
- Приправьте рыбу солью, перцем и любимыми специями. Можно использовать смесь прованских трав или сушеный укроп для аромата.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте кусочки горбуши до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 3-4 минут на каждую сторону. Важно не пересушить рыбу, чтобы она осталась сочной.
2. **Приготовление соуса:**
- В той же сковороде, где жарилась рыба, обжарьте мелко нарезанные зубчики чеснока до золотистого цвета. Это займет около 1-2 минут.
- Добавьте сметану и воду, тщательно перемешайте.
- Постепенно всыпьте рисовую муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть. Это займет около 3-5 минут.
3. **Тушение рыбы:**
- Выложите обжаренные кусочки горбуши в соус.
- Посыпьте тертым легким сыром.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 15 минут. За это время рыба пропитается ароматами соуса и станет невероятно нежной.
4. **Подача:**
- Подавайте горбушу в чесночно-сметанном соусе с гарниром из отварного риса, картофельного пюре или свежих овощей.
- Украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!