Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом изысканного блюда, которое покорит ваше сердце и желудок – картофель «Буланжер».
Это классическое французское блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 2 луковицы - 2 зубчика чеснока - 500 мл куриного бульона - 100 мл сливок - 50 г сливочного масла - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень для украшения Приготовление: 1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук также очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. 3. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 4. В форму для запекания выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите часть обжаренного лука с чесноком. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. 5. Влейте куриный бульон и сливки, чтобы они равномерно распределились по форме. 6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 45 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 15 минут, чтобы верхний слой картофеля подрумянился. 7. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Картофель «Буланжер» готов! Подавайте его горячим, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно сочетается с мясом, рыбой или овощами. Приятного аппетита!
Простые рецепты... от Мишутки
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом изысканного блюда, которое покорит ваше сердце и желудок – картофель «Буланжер».
Это классическое французское блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Лук также очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
4. В форму для запекания выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите часть обжаренного лука с чесноком. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
5. Влейте куриный бульон и сливки, чтобы они равномерно распределились по форме.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 45 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 15 минут, чтобы верхний слой картофеля подрумянился.
7. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Картофель «Буланжер» готов! Подавайте его горячим, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно сочетается с мясом, рыбой или овощами. Приятного аппетита!