Друзья, сегодня хочу поделиться с вами двумя потрясающими рецептами салатов из замороженной стручковой фасоли.

Эти блюда не только вкусные, но и полезные, идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем.
🥗 Рецепт 1: Салат с фасолью и овощами 🥗
Ингредиенты:
- 300 г замороженной стручковой фасоли
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 огурец
- 1 небольшая красная луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите замороженную стручковую фасоль в подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости. Затем слейте воду и дайте фасоли остыть.
2. Нарежьте болгарские перцы и огурец тонкими полосками, а красную луковицу – полукольцами.
3. В большой миске смешайте фасоль, болгарские перцы, огурец и лук.
4. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей.
🥗 Рецепт 2: Салат с фасолью и курицей 🥗
Ингредиенты:
- 300 г замороженной стручковой фасоли
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. греческого йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите замороженную стручковую фасоль в подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости. Затем слейте воду и дайте фасоли остыть.
2. Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его небольшими кусочками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. В большой миске смешайте фасоль, куриное филе и морковь.
5. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав греческий йогурт, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей.
Эти салаты станут отличным дополнением к вашему рациону, подарят вам заряд энергии и витаминов. Приятного аппетита!