Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего салата, который идеально впишется в ваше правильное питание (ПП).

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, благодаря сбалансированному сочетанию белков, углеводов и клетчатки.
🌟 Ингредиенты:
- 300 г свинины (лучше всего использовать постную часть, например, вырезку)
- 200 г зеленого горошка (можно использовать свежий или замороженный)
- 1 средняя морковь
- 1 красный болгарский перец
- 1 огурец
- 1 небольшая красная луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
🌿 Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до готовности. Можно также запечь в духовке при 180°C около 20 минут.
2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
3. Болгарский перец и огурец нарежьте кубиками.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Если используете замороженный горошек, предварительно отварите его в кипящей воде 3-5 минут, затем остудите.
6. В большой миске смешайте все овощи и готовую свинину.
7. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона, добавьте соль и перец по вкусу.
8. Тщательно перемешайте и украсьте свежей зеленью.
Этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он насыщает, не перегружая желудок, и дарит заряд энергии на весь день. Попробуйте приготовить и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!