Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами простым и полезным рецептом котлет из фарша, которые можно приготовить в духовке.

Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.
Ингредиенты:
- 500 г куриного или индюшиного фарша (можно использовать и говядину, если предпочитаете)
- 1 небольшая луковица
- 1 морковь
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки овсяных хлопьев (или панировочных сухарей)
- Соль и перец по вкусу
- Специи (по желанию: паприка, чеснок, зелень)
- Оливковое масло для смазывания формы
Приготовление:
1. **Подготовка овощей:** Лук и морковь мелко нарезаем или натираем на терке. Это придаст котлетам сочность и аромат.
2. **Смешивание ингредиентов:** В глубокой миске соединяем фарш, лук, морковь, яйцо и овсяные хлопья. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Не забудьте добавить соль, перец и специи по вкусу!
3. **Формирование котлет:** Смачиваем руки водой и формируем котлеты желаемого размера. Вы можете сделать их как большими, так и маленькими – на ваше усмотрение.
4. **Выпекание:** Выкладываем котлеты на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Ставим в разогретую до 180°C духовку и запекаем около 25-30 минут, до золотистой корочки.
5. **Подача:** Готовые котлеты можно подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Они отлично сочетаются с легким салатом из свежих овощей.
Почему это полезно?
Котлеты, запеченные в духовке, гораздо менее калорийны, чем жареные на сковороде. Овсяные хлопья добавляют клетчатку, а куриный фарш – белок, что делает это блюдо идеальным для правильного питания.
Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями!