Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами невероятно вкусным и полезным рецептом — блинные мешочки с курицей!

Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.
🔍 **Ингредиенты:**
Для блинов:
- 1 стакан овсяной муки (можно заменить на гречневую или пшеничную)
- 2 яйца
- 1 стакан молока (или растительного молока)
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка растительного масла (для жарки)
Для начинки:
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума)
- Зелень (укроп или петрушка)
🍳 **Приготовление:**
1. **Приготовьте блины:** В глубокой миске смешайте овсяную муку, яйца, молоко и щепотку соли. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выпекайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
2. **Приготовьте начинку:** Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами, а морковь — натрите на терке. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и обжаривайте до готовности. Затем добавьте морковь и специи, тушите еще 5-7 минут. В конце добавьте мелко нарезанную зелень.
3. **Соберите мешочки:** На каждый блин положите немного куриного фарша, соберите края блина к центру и завяжите ниткой или шпагатом, чтобы получился мешочек.
4. **Запеките:** Выложите мешочки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, чтобы они подрумянились.
🎉 **Подача:** Подавайте блинные мешочки горячими, с любимым соусом или свежими овощами. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина!
💚 **ПП-советы:**
- Используйте куриную грудку без кожи для уменьшения калорийности.
- Можно добавить в начинку овощи по вашему вкусу — это сделает блюдо еще более полезным и разнообразным!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Делитесь своими впечатлениями и не забывайте отмечать меня на фото ваших блинных мешочков! Приятного аппетита!