Зеленые помидоры с хреном на зиму

Сегодня я покажу отличный рецепт, что делать с зелеными помидорами. Такая острая закуска обязательно понравится всем, кто любит острые зимние заготовки. Такие маринованные помидорчики можно подать даже к праздничному столу, чтобы дополнить сытные мясные блюда - все будут в восторге! Обязательно попробуйте приготовить зеленые помидоры с хреном на зиму.
Ингридиенты:
Зеленые помидоры: 500 Грамм,
Корень хрена: 1 Штука,
Перец сладкий: 2 Штуки,
Чеснок: 3-4 Зубчиков,
Вода: 200 Миллилитров,
Соль: 20 Грамм,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Уксус 9%: 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян.
Помидоры разрежьте пополам. Если помидор слишком большой, разрежьте его на 4 части.
Подготовьте острую заправку. Очистите корень хрена, разрежьте на несколько частей, и вместе с очищенным чесноком и перцем пропустите через мясорубку.
В чистую баночку сложите помидоры, чередуя слои острой заправкой с хреном.
Приготовьте маринад. Смешайте воду, сахар, соль, уксус и доведите до кипения.
Залейте маринадом баночку с помидорами.
Простерилизуйте заготовку в кипящей воде в течение 10 минут.
Закатайте баночку металлической крышкой. Переверните, оставьте до полного остывания.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Простые рецепты