Садж – это не просто блюдо, это настоящее кулинарное произведение искусства, способное удивить даже самых искушенных гурманов.

В ресторане "Леший" в городе Жуковском садж подается как коронное блюдо, олицетворяющее собой непревзойденную гармонию вкусов и ароматов.
Основные ингредиенты для саджа – это нежное мясо, свежие овощи и традиционные специи, которые в процессе приготовления сливаются в единое целое, образуя удивительную симфонию вкусов. Мясо, будь то телятина, говядина или курица, тщательно отбирается и маринуется в особых травах и специях, для достижения идеальной текстуры и насыщенности вкуса.
Когда блюдо подается на стол, оно продолжает томиться на специальной чугунной жаровне, поддерживая необходимую температуру и запах. Мелко нарезанные овощи – помидоры, баклажаны, лук, болгарский перец и картофель – выкладываются вокруг мяса, создавая яркую и аппетитную композицию.
Особую пикантность саджу придаёт обилие зелени и восточных специй, таких как зира, кориандр и черный перец, которые добавляют глубину и интенсивность вкусу. В процессе приготовления все ингредиенты медленно пропитываются соками и ароматами друг друга, создавая непередаваемую вкусовую палитру, способную очаровать каждого.
Подача саджа – это целый ритуал. Блюдо приносится на стол прямо на жаровне, сразу привлекая внимание своим восхитительным видом и ароматом. Каждое движение вилкой или ложкой сопровождается лёгким шипением и невероятным запахом, усиливающим аппетит.
Попробовав садж в ресторане "Леший" в Жуковском, вы понимаете, что это не просто еда, а настоящее гастрономическое путешествие в мир кулинарных наслаждений. Это блюдо, которое оставляет яркие впечатления и желание вернуться сюда вновь, чтобы ещё раз окунуться в атмосферу восточного гостеприимства и уникальных вкусов.