Собираем новогодний стол на 2000 рублей: 6 вариантов блюд, закусок и салатов
Всем привет!
На Новый год все стараются приготовить не только вкусные, но и бюджетные блюда. Я постаралась собрать новогодний стол на 2000 рублей. В него входит 6 разных блюд, закусок и салатов.
Закуски
Начну с закусок. Чтобы приготовить их бюджетно, совсем не нужно покупать дорогую копченую рыбу и чёрную икру. Так как мы говорим о дешевизне, то воспользуемся простыми и понятными продуктами. Как раз такие и я использую для первой закуски.
Рулет из лаваша
Начинку можно взять любую, но моя любимая это копченая колбаса, огурцы, помидоры, сыр и майонез. Приготовление: Все нарезаем мелко и заворачиваем в лист лаваша смазанный майонезом. Далее разрезаем на кружочки и подаем к столу. Можно украсить свежим укропом. Роллы из огурца
Такая же простая в приготовлении закуска, как и рулет. Нам потребуется: * Огурец - 1 штука; * Крабовые палочки - 5 палочек; * Помидор - 1 штука; * Плавленый сырок - 1 штука; * Майонез - 1 столовая ложка; * Чеснок - 1 зубчик. Приготовление: Огурец нарезаем тонкими полосками, проще всего это сделать с помощью овощечистки. Крабовые палочки и помидор нарезаем кубиком. Плавленый сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке. Все ингредиенты смешиваем с майонезом. Начинка готова. Теперь берем огурец, выкладываем чайную ложку начинки и заворачиваем в ролл. Закрепляем зубочисткой. Сверху можно украсить томатами Черри.
Салаты
В случае с салатами используйте больше овощей. Так будет бюджетней. Салат "Ассорти"
Из овощей можно взять любые. Мне нравится сочетание огурцов, помидор, консервированной кукурузы и маслины. А из мясного можно взять копченую куриную грудку. В качестве заправки майонез. Салат с фасолью и сухариками
В него входит: пекинская капуста, куриная ветчина, морковь по-корейски, баночка фасоли и сухарики. Все ингредиенты нарезать тонкими полосочками, перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать сухариками, но не перемешивать, чтобы они не размокли.
Горячие блюда
Куриное филе с картофелем
Одно из моих любимых это курица с картошкой. Но просто потушить их вместе не интересно поэтому я готовлю его так: Филе надрезаю сверху в нескольких местах, смазываю майонезом с чесноком и выкладываю помидоры. Посыпаю тертым сыром и запекаю в духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Картофель нарезаю на брусочки, но не полностью, а до середины. Поливаю маслом, добавляю специи и соль. Заворачиваю в фольгу и запекаю 30 минут при температуре 200 градусов. Печеные шляпки шампиньонов мясной начинкой
В шляпки шампиньонов можно добавить фарш или обжаренное куриное филе на выбор. Помидор и лук нарезаем кубиком. Добавляем к мясу. Сверху посыпать тертым сыром. Шампиньоны выпекаем в духовке на температуре 180 градусов в течение 20 минут. Такой стол в сумме получается не дороже 2000 рублей, но при этом очень разнообразен.
Напишите ваши варианты бюджетных блюд в комментариях. А также не забудьте поставить лайк!
Bon Appetit
Собираем новогодний стол на 2000 рублей: 6 вариантов блюд, закусок и салатов
Всем привет!
На Новый год все стараются приготовить не только вкусные, но и бюджетные блюда. Я постаралась собрать новогодний стол на 2000 рублей.В него входит 6 разных блюд, закусок и салатов.
Закуски
Начну с закусок. Чтобы приготовить их бюджетно, совсем не нужно покупать дорогую копченую рыбу и чёрную икру. Так как мы говорим о дешевизне, то воспользуемся простыми и понятными продуктами. Как раз такие и я использую для первой закуски.Рулет из лаваша
Приготовление:
Все нарезаем мелко и заворачиваем в лист лаваша смазанный майонезом. Далее разрезаем на кружочки и подаем к столу. Можно украсить свежим укропом.
Роллы из огурца
Нам потребуется:
* Огурец - 1 штука;
* Крабовые палочки - 5 палочек;
* Помидор - 1 штука;
* Плавленый сырок - 1 штука;
* Майонез - 1 столовая ложка;
* Чеснок - 1 зубчик.
Приготовление:
Огурец нарезаем тонкими полосками, проще всего это сделать с помощью овощечистки.
Крабовые палочки и помидор нарезаем кубиком.
Плавленый сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке.
Все ингредиенты смешиваем с майонезом. Начинка готова.
Теперь берем огурец, выкладываем чайную ложку начинки и заворачиваем в ролл. Закрепляем зубочисткой.
Сверху можно украсить томатами Черри.
Салаты
В случае с салатами используйте больше овощей. Так будет бюджетней.Салат "Ассорти"
Салат с фасолью и сухариками
Горячие блюда
Куриное филе с картофелемФиле надрезаю сверху в нескольких местах, смазываю майонезом с чесноком и выкладываю помидоры. Посыпаю тертым сыром и запекаю в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Картофель нарезаю на брусочки, но не полностью, а до середины. Поливаю маслом, добавляю специи и соль. Заворачиваю в фольгу и запекаю 30 минут при температуре 200 градусов.
Печеные шляпки шампиньонов мясной начинкой
Шампиньоны выпекаем в духовке на температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Такой стол в сумме получается не дороже 2000 рублей, но при этом очень разнообразен.
Напишите ваши варианты бюджетных блюд в комментариях. А также не забудьте поставить лайк!
Всем спасибо за внимание и с Новым годом!