Польза, витамины и вкус: 10 способов сохранить летние ягоды на зиму и есть их круглый год
Приветствую всех любителей кулинарии!
Что может быть лучше в холода, чем порция насыщенных и вкусных ягод. Методов заготовки существует огромное множество и некоторые из них достаточно нестандартные.
Заморозка
Пожалуй, самый простой способ. При условии правильной подготовки, такая технология позволяет сохранить максимум витаминов. Главное выбирать правильные плоды.
Компот
Что может быть лучше домашнего компота? Покупные соки уже давно не идут ни в какое сравнение по вкусовым качествам и уровню пользы. Существует огромно количество рецептов, среди которых можно найти свой.
Морс
Золотая середина между соком и компотом. Приготовить такой напиток можно из свежих или замороженных фруктов.
Сушка
Некоторые ягоды становятся отличной основой чаёв, напитков или десертом. Главное правильно подготовить.
На веточке
Так можно сушить, замораживать или даже подвешивать. Правильно срезанный виноград может несколько месяцев оставаться целым.
Приправы и маринад
Использовать ягоды можно не только для сладких блюд. Из них выходят отличные соусы и приправы.
Конфитюр
Нечто среднее между вареньем, повидлом и весьма оригинальное блюдо. Его ценят во многих государствах.
Ликёр
Крепкий, но невероятно ароматный напиток можно приготовить почти из любых ягоды или даже сделать ассорти.
Пастила
Полезная альтернатива конфетам, которую оценят все сладкоежки. И сделать ее очень просто.
Ледяные кубики
А еще можно заморозить кубики из ягодного пюре и получить отлично дополнение к напиткам.
Напишите в комментариях, какие заготовки Вы сделали на зиму?
Спасибо за внимание! Если статья показалась Вам интересной, то не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!
Bon Appetit
Польза, витамины и вкус: 10 способов сохранить летние ягоды на зиму и есть их круглый год
Приветствую всех любителей кулинарии!
Что может быть лучше в холода, чем порция насыщенных и вкусных ягод. Методов заготовки существует огромное множество и некоторые из них достаточно нестандартные.Заморозка
Компот
Морс
Сушка
На веточке
Приправы и маринад
Конфитюр
Ликёр
Пастила
Ледяные кубики
Напишите в комментариях, какие заготовки Вы сделали на зиму?
Спасибо за внимание! Если статья показалась Вам интересной, то не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!