Чем грозит повышенная соматика в молоке коров.

Соматические клетки — это мельчайшие структуры, из которых формируются все ткани и органы животных. Практически во всех органах и тканях происходит постоянное обновление клеток, включая ткани вымени.
Отторгнутые клетки из молокообразующей ткани (железистые клетки) и протоков вымени, представляющие собой эпителиальные клетки, выделяются вместе с молоком. В молоке также присутствуют защитные клетки из крови — лейкоциты, которые организм использует для борьбы с инфекциями, проникающими в вымя. У здоровых коров лейкоциты тоже находятся в молоке, но их количество у большинства здоровых животных не превышает 300 тыс. клеток на см³.
Большое количество мертвых клеток в молоке значительно ухудшает качество продукции, а именно такие показатели, как жир, казеин, лактоза, технологические свойства при переработке, кислотность, свертываемость. Снижается и продуктивность коровы.
Увеличение соматики также указывает на развитие внутреннего воспаления у коров, которое можно диагностировать на ранней стадии, в том числе мастита.
фото просторы интернета.