Лодочки из кабачков: сразу получается и ужин, и гарнир
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня у нас самый вкусный рецепт из кабачков, который только можно найти! Ну честно! Очень сытный ужин получается. И какой красивый, вы только посмотрите:
Я считаю, что лодочки из кабачков даже на праздничный стол можно подать! Все оценят!
Как готовить
Сначала кабачки хорошо моем от земли и мусора (мы же их с кожурой будем готовить), затем разрезаем каждый кабачок вдоль и вынимаем серединку – мякоть с семечками:
Кладем кабачки на противень или в форму для запекания, наливаем в нее немного водички и ставим в разогретую духовку. Готовим 20-25 мин при 180 градусах. И пока приготовим начинку для них: филе куриного бедра нарезаем мелким кубиком и обжариваем в растительном масле:
Жарим примерно 7-10 минут. Кстати, рекомендую брать именно филе бедра, а не грудки. Оно получается сочнее. Помидоры нарезаем кубиками, лук режем полукольцами:
Кожуру с помидоры снимать не нужно. Курицу пока убираем и в этой же сковороде обжариваем лук (буквально 3 минуты). Затем добавляем помидоры и готовим всё вместе еще примерно 5 минут:
Возвращаем в сковородку курицу. Солим, перчим, добавляем специи (у меня был только сухой чеснок) и сметану. Тушим под крышкой до готовности:
Если начинка слишком густая, можно добавить немного водички. Готовиться начинка будет примерно 10-15 минут. Теперь просто раскладываем начинку в кабачки и снова отправляем в духовку:
Готовим при тех же 180 градусах еще примерно минут 15. Если хотите, за 5 минут до готовности кабачки можно посыпать тертым сыром (я не делала). Достаем, немного остужаем и сразу подаем.
Очень вкусно!!! Кабачки можно подать и целиком, в лодочках. А можно и нарезать на кусочки, как у меня на фото.Вот такие необычные кабачки у нас получились:
Что нужно
* кабачки – 2-3 штуки * филе бедра куриное – примерно 1 кг * помидоры – 2 шт * лук репчатый – 1 шт * сметана – 3 ст. л. * соль, перец, сухой чеснок – по вкусу По желанию можно посыпать кабачки сыром, чтобы получилась корочка. Как вам такой рецепт кабачков? Будете пробовать? Не забывайте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Сладкий Персик
Лодочки из кабачков: сразу получается и ужин, и гарнир
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня у нас самый вкусный рецепт из кабачков, который только можно найти! Ну честно! Очень сытный ужин получается. И какой красивый, вы только посмотрите:Как готовить
Сначала кабачки хорошо моем от земли и мусора (мы же их с кожурой будем готовить), затем разрезаем каждый кабачок вдоль и вынимаем серединку – мякоть с семечками:И пока приготовим начинку для них: филе куриного бедра нарезаем мелким кубиком и обжариваем в растительном масле:
Кстати, рекомендую брать именно филе бедра, а не грудки. Оно получается сочнее.
Помидоры нарезаем кубиками, лук режем полукольцами:
Курицу пока убираем и в этой же сковороде обжариваем лук (буквально 3 минуты). Затем добавляем помидоры и готовим всё вместе еще примерно 5 минут:
Готовиться начинка будет примерно 10-15 минут. Теперь просто раскладываем начинку в кабачки и снова отправляем в духовку:
Достаем, немного остужаем и сразу подаем.
Кабачки можно подать и целиком, в лодочках. А можно и нарезать на кусочки, как у меня на фото.Вот такие необычные кабачки у нас получились:
Что нужно
* кабачки – 2-3 штуки* филе бедра куриное – примерно 1 кг
* помидоры – 2 шт
* лук репчатый – 1 шт
* сметана – 3 ст. л.
* соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
По желанию можно посыпать кабачки сыром, чтобы получилась корочка.
Как вам такой рецепт кабачков? Будете пробовать?
Не забывайте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!