Комментарии
- 8 мая 2023 15:52Наталья Пономарева
- 12 мая 2023 08:12Лида Токарева (Печерская)Да какая разница, как назвать, вкусно - и хорошо)) я в пакете делаю такой плов-кашу, тоже норм получается.
- 13 мая 2023 11:41Юлия Бозина ответила Лиде Токаревой (Печерской)спасибо)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Сладкий Персик
Как сделать плов в духовке (рецепт, который вызывает много споров)
Альтернативный способ приготовления плова. Без костра и даже без казана!Кто-то скажет, что это не плов вовсе, а просто рис с курицей. Пусть будет так) Главное, что вкусно и просто!
И набор специй здесь самый настоящий "пловный".
Как готовить
Сначала нам нужно замариновать курицу: берем куриные бедра и посыпаем их специями:Добавляем растительное масло и хоршенько натираем курицу. Оставляем промариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре.
И пока займемся остальными ингредиентами:
В кастрюлю, подходящую для духовки, насыпаем промытый рис и наливаем воду:
Если нет кастрюли, можно использовать и обычную форму для запекания.
К рису добавляем барбарис и обжаренные лук с морковью:
Перемешиваем. Сверху выкладываем курицу в специях. Слегка придавливаем, чтобы она полностью была покрыта водой.
Готовим в разогретой до 190 гр. духовке примерно 1 час.
После этого можно снять крышку и готовить еще 5-10 минут, чтобы курочка подрумянилась.
Ингредиенты:
рис – 1 стакан
вода – 2 стакана
куриные бёдра – 1 кг
морковь – 2 шт (или одна крупная)
лук – 1 шт
растительное масло – 1 ст л
специи:
паприка, сухой чеснок, хмели-сунели, соль – по 1 ч. л.
барбарис – 1 ст. л.
Можно взять просто приправу для плова (готовую)
Приятного аппетита!