4 необычных совета к Масленице: как сделать блины и удивить гостей
Совсем скоро Масленица! Самое лучшее время для веселья, встречи с близкими и, конечно же, вкусных блинов! Но как сделать так, чтобы ваши угощения запомнились надолго? Обычными блинчиками на молоке или на кефире уже никого не удивишь, поэтому я подготовила для вас четыре необычных совета, которые помогут не только приготовить оригинальные блины, но и по-настоящему поразить гостей.
Готовы выйти за рамки традиций? Тогда приступаем!
Оставляйте в комментариях свои идеи к Масленице, давайте делиться друг с другом опытом! 💗
Совет №1. Сделайте блины цветными
Обычные золотистые блины — это классика, но почему бы не добавить им ярких красок? Натуральные красители помогут создать настоящие шедевры на тарелке.
Блины со шпинатом, которые я пекла в том году
Как сделать: - красный и розовый — добавьте немного свекольного сока или пюре. - зелёный — шпинат или матча придадут тесту красивый оттенок. - фиолетовый — попробуйте чернику или сок красной капусты. - оранжевый — морковный сок или куркума справятся с этой задачей.
Такие блины не только порадуют глаз, но и добавят полезные витамины в ваше праздничное меню!
А это тесто для розовых блинов (со свекольным соком)
Совет №2. Добавьте в тесто мак
Если хотите удивить гостей необычным вкусом, попробуйте добавить в тесто мак! Он придаст блинам легкий ореховый оттенок и приятную хрустящую текстуру.
Как сделать: - Просто добавьте 1–2 столовые ложки сухого мака прямо в тесто перед выпеканием. - Чтобы мак стал мягче и ароматнее, заранее замочите его в горячем молоке на 10–15 минут. - А еще можно смешать мак с медом или сгущёнкой и использовать как начинку.
Такие блины получаются особенно вкусными с лимонным или ванильным соусом. Попробуйте – и ваши гости точно оценят эту изюминку!
Мои блины с маком
Совет №3. Приготовьте помакушку
Помакушка — это необычное дополнение к блинам, которое сделает трапезу ещё вкуснее. Это густой соус или смесь, в которую можно обмакивать блины, вместо привычных варенья или сметаны.
Варианты вкусных помакушек: - медово-горчичная — смешайте мёд с зернистой горчицей для интересного сочетания сладости и пикантности. - ореховая — измельчите грецкие орехи, добавьте немного мёда и сливок для насыщенного вкуса. - лимонно-сметанная — смешайте сметану с лимонным соком и сахарной пудрой для лёгкой кислинки. - шоколадно-банановая — разомните банан, добавьте какао и немного сгущёнки.
Такие соусы сделают блины ещё вкуснее и разнообразят ваш праздничный стол!
Соус "вятская помакушка" к блинам
Совет №4. Соберите торт из блинов
Обычные блины – это вкусно, но если сложить их в торт, получится эффектное угощение, которое поразит гостей!
Как приготовить блинный торт: - классический вариант – просто промазывайте каждый блин сметаной, сгущёнкой или кремом на основе творога. - щоколадный торт– чередуйте блины с растопленным шоколадом и ореховой пастой. - фруктовый – добавьте между слоями кусочки бананов, клубники или других фруктов. - закусочный торт – используйте начинку из сыра, грибов, красной рыбы или паштета.
Готовый торт можно украсить ягодами, тёртым шоколадом или зеленью – в зависимости от варианта. Такой десерт (или закуска) точно запомнится надолго!
Мой блинный тортик
Масленица — отличный повод проявить фантазию и порадовать близких не только вкусными, но и оригинальными блинами. Цветное тесто, маковая изюминка, ароматные помакушки и эффектный блинный торт — всё это поможет сделать ваш праздничный стол по-настоящему запоминающимся. Попробуйте хотя бы один из этих советов, и ваши гости точно останутся в восторге.
Желаю вам весёлой Масленицы и вкусных блинов!
Привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. А еще больше рецептов к Масленице смотрите в моей группе:
Сладкий Персик
Меня зовут Юля и я – гастроблогер. Здесь больше, чем про еду!
Рецепты, обзоры ресторанов, лайфхаки, вкусные новости, гастротуризм, юмор и просто обычная жизнь.
Подписывайся, у нас уют, позитив, красота и вкусняшки!
В реeстре РКН: https://knd.gov.ru/license?
id=6734d1eb1222ae319ece207c®istryType=bloggersPermission
Сотрудничество: evgenii.bozin@mail.ru
@evgeniibozin (телеграм)
Сладкий Персик
4 необычных совета к Масленице: как сделать блины и удивить гостей
Совсем скоро Масленица! Самое лучшее время для веселья, встречи с близкими и, конечно же, вкусных блинов! Но как сделать так, чтобы ваши угощения запомнились надолго?Обычными блинчиками на молоке или на кефире уже никого не удивишь, поэтому я подготовила для вас четыре необычных совета, которые помогут не только приготовить оригинальные блины, но и по-настоящему поразить гостей.
Готовы выйти за рамки традиций? Тогда приступаем!
Оставляйте в комментариях свои идеи к Масленице, давайте делиться друг с другом опытом! 💗
Совет №1. Сделайте блины цветными
Обычные золотистые блины — это классика, но почему бы не добавить им ярких красок? Натуральные красители помогут создать настоящие шедевры на тарелке.Как сделать:
- красный и розовый — добавьте немного свекольного сока или пюре.
- зелёный — шпинат или матча придадут тесту красивый оттенок.
- фиолетовый — попробуйте чернику или сок красной капусты.
- оранжевый — морковный сок или куркума справятся с этой задачей.
Такие блины не только порадуют глаз, но и добавят полезные витамины в ваше праздничное меню!
Совет №2. Добавьте в тесто мак
Если хотите удивить гостей необычным вкусом, попробуйте добавить в тесто мак! Он придаст блинам легкий ореховый оттенок и приятную хрустящую текстуру.Как сделать:
- Просто добавьте 1–2 столовые ложки сухого мака прямо в тесто перед выпеканием.
- Чтобы мак стал мягче и ароматнее, заранее замочите его в горячем молоке на 10–15 минут.
- А еще можно смешать мак с медом или сгущёнкой и использовать как начинку.
Такие блины получаются особенно вкусными с лимонным или ванильным соусом. Попробуйте – и ваши гости точно оценят эту изюминку!
Совет №3. Приготовьте помакушку
Помакушка — это необычное дополнение к блинам, которое сделает трапезу ещё вкуснее. Это густой соус или смесь, в которую можно обмакивать блины, вместо привычных варенья или сметаны.Варианты вкусных помакушек:
- медово-горчичная — смешайте мёд с зернистой горчицей для интересного сочетания сладости и пикантности.
- ореховая — измельчите грецкие орехи, добавьте немного мёда и сливок для насыщенного вкуса.
- лимонно-сметанная — смешайте сметану с лимонным соком и сахарной пудрой для лёгкой кислинки.
- шоколадно-банановая — разомните банан, добавьте какао и немного сгущёнки.
Такие соусы сделают блины ещё вкуснее и разнообразят ваш праздничный стол!
Совет №4. Соберите торт из блинов
Обычные блины – это вкусно, но если сложить их в торт, получится эффектное угощение, которое поразит гостей!Как приготовить блинный торт:
- классический вариант – просто промазывайте каждый блин сметаной, сгущёнкой или кремом на основе творога.
- щоколадный торт– чередуйте блины с растопленным шоколадом и ореховой пастой.
- фруктовый – добавьте между слоями кусочки бананов, клубники или других фруктов.
- закусочный торт – используйте начинку из сыра, грибов, красной рыбы или паштета.
Готовый торт можно украсить ягодами, тёртым шоколадом или зеленью – в зависимости от варианта. Такой десерт (или закуска) точно запомнится надолго!
Масленица — отличный повод проявить фантазию и порадовать близких не только вкусными, но и оригинальными блинами. Цветное тесто, маковая изюминка, ароматные помакушки и эффектный блинный торт — всё это поможет сделать ваш праздничный стол по-настоящему запоминающимся.
Попробуйте хотя бы один из этих советов, и ваши гости точно останутся в восторге.
Желаю вам весёлой Масленицы и вкусных блинов!