Сливочный ирис

Сколько мы в детстве варили такой ирис! Коровка была своя, сметана, сахар.. И прекрасное лакомство готово. У меня на ноге даже остался шрам от ожога, когда из сковороды переливала в миску, и, что называется, ляпнула. Было дело ровно 50 лет назад.