Интересные факты об одуванчике

Природные часы и барометр. Цветы одуванчика раскрываются около 6 часов утра и закрываются в 3 часа дня. Перед дождем они тоже закрываются, поэтому растение можно назвать природным барометром.
Съедобны и полезны. Листья и цветы одуванчика используют в кулинарии и медицине. Листья добавляют в салаты, а цветы – в вино или мед. В народной медицине одуванчик применяют для лечения печени, пищеварения и кожи.
Отличный медонос. Одуванчик важен для экосистемы, обеспечивая пищей опылителей.
Растение с характером. Форма и цвет одуванчиков зависят от условий: в тени они вытянутые, на солнце – компактные.
Арабские корни. Латинское название Taraxacum происходит от арабского «тарухшакун». В европейских языках одуванчик называют «львиный зуб».
Редкий вид. Одуванчик белоязычковый с белыми лепестками по краю соцветия занесен в Красную книгу России и растет на Кольском полуострове.
Герой промышленности. Одуванчик осенний – источник каучука, безопасного для аллергиков. В прошлом его использовали в каучуковом производстве и для приготовления кофейного напитка из поджаренных корней, который выводит токсины.