Кулинария и рецепты + полезные советы.

29 ноя 2022

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 кальмара,
1 морковь,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 стакан сметаны,
растительное масло для жарки,
Чёрной молотый перец, соль по вкусу.

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ
КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кальмары помойки, положите в кастрюлю, залейте кипятком. Пусть они поварятся около минуты,затем под холодную воду, чтобы остановить процесс варки. 

Далее очистите от остатков плёнки. Так проще всего и быстрее чистит кальмары. Очищенные кальмары нарежьте соломкой.
КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ
КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ
Пожарьте кубиками лук, натрите морковь, через пресс пропустить чеснок. Обжарьте всё вместе в небольшом количестве масла.

К готовым овощам добавьте кальмары и тушите одну минуту. Добавьте сметану, как только закипит.

Убрать с плиты и дать настояться. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
•

Комментарии