Тыквенный кекс в микроволновке в чашке 😋

Я приготовила тыквенный кекс. Вместо тыквенного пюре добавила натертую на мелкой терке тыкву.время готовки увеличила на 20 сек, т.к. после 1 мин 20 сек. кекс показался сыроватым.Перемешивала в чашке. Кекс получился не таким пышным и воздушным, но очень вкусным и ароматным. Кекс у меня осел,фото я делала,уже вынув кекс из кружки.
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст.л.
Просеянная пшеничная мука — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Натертая тыква — 2 ст.л.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Корица — 1 щепотка
Миндальные лепестки — для украшения
Миндальная мука — 1 ст.л. (измельчить миндаль в кофемолке,или блендером)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Яйцо разбить в чашку.
2. Добавить сахарную пудру, взбить .
3. Добавить миндальную, пшеничную муку с разрыхлителем.
4. Перемешать.
5. Добавить натертую тыкву с корицей.
6. Растопить сливочное масло в микроволновке, добавить к смеси и перемешать.
7. Готовить 1 мин 50 сек в микроволновке при мощности 800 Ватт.
8. Украсить миндальными лепестками.
Приятного!
Автор и фото рецепта Алевтина
❤ С нами готовить проще! Присоединяйся! ❤