МИНИ КУРНИКИ 🥮

⁣⁣⠀
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять
⠀
✅Ингредиенты📝
Для теста:
🌾мука 600 г
🧈сливочное масло (можно маргарин) 180 г
🥛кефир тёплый 240 г
🧂соль 1/2 ст.л
⁣⠀
✅Начинка:
🥩филе 400 г
🥔картофель 3-4 шт
🧅лук 1 шт
🧂соль, перец
✅Приготовление🍰
🔘Сливочное масло разотри с мукой в крошку, добавь соль, перемешай. Влей теплый кефир и замеси тесто. Убери тесто в одноразовый мешочек минут на 15.
🔘Подели тесто на кусочки и слепи шарики. Раскатай шарики, выложи начинку, сформируй курники (в виде открытых хинкалей или в форме треугольников).
🔘К желтку добавь 4 ст.л молока и смажь силиконовой кисточкой курники.
🥮Отправь в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
🔘Через 20 минут, я открыла духовку и положила в каждый курник небольшой кусочек сливочного масла.
⁣⠀
Приятного аппетита