🔆 Супернежные блины на кефире

👉🏻 Такие блинчики могут петь даже школьники. Ни одного блина комом. Рецепт легко запоминается, ничего не надо взвешивать, всё получится с первого раза.

📋 Ингредиенты:

Основные ингредиенты будем отмерять стаканом.
👉🏻 Неважно какого объема стакан.
✅ Важно! Мука и жидкие ингредиенты должны быть отмерены одинаковыми стаканами.
• Мука — 2 стакана
• Яйцо — 2 шт.
• Кефир — 2 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1-3 ст. л.
• Сода пищевая — 1/2 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Сколько добавить сахара, решайте сами. Зависит от того, насколько вы сладкоежки. Мне хватает 1 ст. ложки. Иногда пеку и совсем без сахара.
👉🏻 Готовые блины всегда можно подсластить джемом или сгущенкой.

🥣 Приготовление:

Шаг 1. Смешаем венчиком яйцо, кефир, соль, сахар. Добавим просеянную муку и соду.
✅ Тесто получится довольно густое.
👉🏻 На этом этапе из него можно печь оладьи.
Но... мы хотим блины! 🙃
Шаг 2. Разбавим тесто теплым молоком.
👉🏻 Будем добавлять молоко небольшими порциями и перемешивать.
Затем в тесто вольём воду и еще раз перемешаем.
👉🏻 Получим жидкое блинное тесто однородной консистенции.
Оставим тесто в покое на 20-30 минут.
Добавим 2 ст. л. растительного масла.
Выпекаем блины! 👍

Вкусной и веселой масленицы!

Дочитали до конца, ставьте 👍 и не забудьте подписаться.

#блины #масленица

Заметки по домоводству

🔆 Супернежные блины на кефире

📋 Ингредиенты:

🥣 Приготовление:

Вкусной и веселой масленицы!

Комментарии