📎 ПП — Молочный суп с овощами 👌🏻

На 100г. – 52,67 ккал.
Ингредиенты:
★ молоко - 1 л,
★ вода - 400 мл,
★картофель - 400 г,
★ цветная капуста - 380 г,
★морковь - 100 г,
★зеленый горошек - 200 г,
★масло сливочное - 20 г,
★соль - по вкусу
Приготовление:
1. Морковь нарезать мелкими кубиками, пассеровать на половине нормы масла до его окрашивания.
2. Капусту разобрать на отдельные соцветия.
3. Очищенный картофель нарезать маленькими кубиками.
4. Молоко вскипятить, снять пенку.
5. Воду довести до кипения, посолить, добавить картофель и капусту, после закипания добавить спассерованную морковь. Варить при слабом кипении до полуготовности, затем влить горячее молоко и довести уже до готовности.
6. Добавить зеленый горошек, дать прокипеть и настаивать 15 минут.
7. В тарелку с супом положить кусочек масла.
❤ Bon appétit от команды "НикА"