15 быстрых закусок, которые можно приготовить в микроволновке
Микроволновка упрощает процесс приготовления закусок и здорово экономит время. Делимся классными рецептами, которые вы сможете с легкостью повторить на своей кухне
Микроволновка — это гаджет, который необходим на каждой кухне. Она справляется не только со своей прямой функцией — разогревом еды. Понадобились простые, но вкусные закуски? На помощь придет микроволновка. При максимальной мощности можно запечь овощные палочки или приготовить мини-тосты.
Мы собрали подборку из 15 классных закусок, которые вы сможете с легкостью приготовить в микроволновке. Берите на заметку!
Рулетики из курицы Гости уже на пороге? Вас выручит микроволновка. С ее помощью так просто приготовить вкусную и сытную закуску для большой компании.
Ингредиенты: Куриные грудки 600 г
Сливочное масло 60 г + 60 г
Плавленый сыр 80–100 г
Зеленый перец чили 10 г
Молотый сушеный лук 10 г
Соль 1/4 ч. л.
Панировочные сухари (с пряностями) 125 г
Масло для смазывания по вкусу
Способ приготовления: Куриные грудки хорошенько отбейте. В миске смешайте 60 граммов размягченного сливочного масла, плавленый сыр, мелко нарезанный перец чили, сушеный лук и соль. Приготовленной смесью смажьте куриные грудки. Поверх куриных грудок выложите начинку. Сверните рулетики и закрепите их зубочистками. Оставшееся сливочное масло растопите. Обмакните куриные рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите рулетики в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Накройте фольгой. Готовьте при максимальной мощности в течение десяти минут. Подавайте рулетики к столу, удалив зубочистки.
Фаршированные грибы Грибы удачно дополнят атмосферные посиделки в кругу друзей. Нафаршируйте их классной начинкой и подавайте к столу.
Ингредиенты: Шампиньоны 20 шт.
Репчатый лук 1/3 чашки
Кукурузные хлопья 2 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Тертый сыр 2 ст. л.
Винный уксус 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Способ приготовления: Грибы вымойте и промокните бумажным полотенцем. Удалите ножки. Порубите ножки шампиньонов и смешайте в жаропрочной миске с рубленым луком. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 45 секунд при максимальной мощности. Добавьте в миску панировочные сухари, измельченные кукурузные хлопья, тертый сыр, винный уксус и немного воды. Посолите, поперчите. Добавьте чесночный порошок. Нафаршируйте грибы получившейся начинкой. Отправьте в микроволновку на три минуты при максимальной мощности. Подавайте к столу.
Картофельные чипсы Картофельные чипсы — популярная закуска для большой компании. Откажитесь от магазинных вариантов в пользу домашних чипсов.
Ингредиенты: Картофель 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления: Картофель нарежьте на тонкие ломтики. Выложите на лист фольги ровным слоем. Посолите, поперчите. Закройте картофель сверху еще одним листом фольги. Отправьте в микроволновку на 3–5 минут. Проверьте готовность. Картофель должен быть золотистым. При необходимости отправьте его в микроволновку еще на несколько минут. Остудите и подавайте к столу.
Чесночный хлеб Чесночный хлеб можно за считаные минуты приготовить в микроволновой печи. Он получится ароматным и очень нежным.
Ингредиенты: Оливковое масло 2 ст. л.
Зелень (розмарин, тимьян, петрушка или орегано) 1/2 ст. л.
Хлеб 8 ломтиков
Моцарелла 1/4 чашки
Чеснок 3–4 зубчика
Способ приготовления: В миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок. Отправьте в микроволновку на 15 секунд. Добавьте к чесночному маслу травы. Смажьте получившейся смесью хлеб. Отправьте в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности. Поместите на верхушку хлеба моцареллу. Накройте фольгой. Отправьте в микроволновку еще на 20 секунд. Подавайте к столу.
Тосты с ветчиной и козьим сыром Тосты с ветчиной и козьим сыром станут прекрасным дополнением к красному вину.
Ингредиенты: Сливочный сыр 1/2 чашки
Багет 8 ломтиков
Ветчина 8 ломтиков
Козий сыр 8 кусочков
Способ приготовления: Смажьте багет сливочным сыром. Сверху выложите ломтики ветчины. Козий сыр прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд и выложите поверх ветчины. Отправьте тосты в микроволновку еще на 15 секунд. Подавайте к столу.
Баклажаны по-средиземноморски Из овощей получаются самые вкусные и аппетитные закуски. Рассказываем, как просто приготовить баклажаны в микроволновке.
Ингредиенты: Баклажаны 1 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Базилик горсть
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления: Разрежьте баклажан на две части и наколите вилкой. Отправьте овощ в микроволновку на семь минут при максимальной мощности. Переверните баклажан и отправьте в микроволновку еще на три минуты. Остудите овощ. Полейте маслом и лимонным соком. Подавайте, украсив рубленым базиликом.
Кесадилья-конверт Самый простой вариант кесадильи можно приготовить в микроволновке за считаные минуты. Отличный вариант перекуса для компании друзей.
Ингредиенты: Лепешки тортильи 4 шт.
Яйца 2 шт.
Мексиканский острый соус по вкусу
Тертый сыр 1 стакан
Способ приготовления: Яйца обжарьте на сковороде в течение 5–7 минут. Остудите. Мелко порубите. Тортильи прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд. Смажьте лепешки соусом. Сверху выложите яйца и сыр. Отправьте на 5–7 минут в микроволновку при максимальной мощности. Подавайте к столу.
Тосты с яйцом и копченым лососем Яйца прекрасно сочетаются с копченым лососем. Побалуйте домашних классной закуской.
Ингредиенты: Яйца 2 шт.
Рубленый зеленый лук 2 ч. л.
Цельнозерновая булочка 1 шт.
Копченый лосось 25 г
Способ приготовления: Смешайте яйца, зеленый лук и две столовые ложки холодной воды в миске. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 30 секунд. Перемешайте содержимое миски вилкой. Верните в микроволновку еще на 30 секунд. Затем снова перемешайте и поместите в микроволновку еще на 10 секунд. Выложите яичную смесь на разрезанную булочку и украсьте копченой семгой. Подавайте к столу.
Ролл с хумусом и морковью Незамысловатые роллы — отличный вариант закуски. Советуем попробовать ролл с хумусом и морковью.
Ингредиенты: Хумус 200 г
Лаваш 4 шт.
Листья салата по вкусу
Морковь 4 шт.
Способ приготовления: Морковь нарежьте соломкой. Лаваш смажьте хумусом. Сверху выложите морковь и листья салата. Заверните лаваш. Прогрейте ролл в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 45 секунд. Подавайте к столу.
Рикотта с медом и апельсином Такая закуска идеально дополнит уютные пятничные посиделки в кругу близких друзей и пару бутылок благородного вина.
Ингредиенты: Рикотта 1 чашка
Мед 1,5 ст. л.
Цедра апельсина 1 шт.
Способ приготовления: Натрите цедру апельсина. Добавьте цедру в рикотту. Отправьте рикотту в микроволновку на две минуты. Вмешайте в рикотту мед. Подавайте к столу.
Пицца с курицей и сыром Забудьте о службе доставки пиццы. Классную итальянскую закуску можно приготовить самостоятельно в микроволновой печи.
Ингредиенты: Багет 1 шт.
Томатная паста 1/2 чашки
Куриное филе 300 г
Тертый сыр 1 стакан
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления: Курицу обжарьте на сковороде или отварите до готовности. Багет нарежьте на ломтики. Смажьте томатной пастой. Сверху выложите курицу. Посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью. Прогрейте каждый кусочек в микроволновой печи в течение одной минуты при максимальной мощности. Подавайте к столу.
Сэндвич с инжиром Изысканный вкус инжира не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте классный сэндвич, который станет идеальной закуской.
Ингредиенты: Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
Тертый сыр 50 г
Инжир 7 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Морская соль по вкусу
Способ приготовления: Цельнозерновой хлеб смажьте оливковым маслом. Сверху посыпьте тертым сыром. Прогрейте сэндвичи в микроволновке в течение одной минуты. Инжир разрежьте на половинки. Выложите поверх сыра. Полейте сэндвич медом. Посыпьте морской солью и подавайте к столу.
Чипсы из капусты кале Чипсы из капусты кале станут идеальным перекусом для худеющих. Они отличаются классным вкусом и богатым составом.
Ингредиенты: Капуста кале 1 пучок
Оливковое масло 2 ст. л.
Морская соль по вкусу
Способ приготовления: Вымойте и тщательно высушите капусту. Порубите ее и выложите на фольгу. Полейте оливковым маслом и посолите. Отправьте в микроволновку на 3–3,5 минуты. При необходимости прогрейте чипсы дополнительно еще 30 секунд до хрустящего состояния.
Пряные орехи Орехи — прекрасный вариант закуски для всей семьи. Чтобы разнообразить их вкус, добавьте немного специй и пряностей.
Ингредиенты: Микс из орехов 2 чашки
Молотый кайенский перец 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Мед 3 ч. л.
Соус «Шрирача» 2 ч. л.
Способ приготовления: Орехи прогрейте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение двух минут. Смешайте пряности в миске и отправьте в микроволновку на 2,5–3 минуты. Через каждые 30 секунд тщательно размешивайте специи. Смешайте орехи и специи. Прогрейте в микроволновке в течение полутора минут. Остудите и подавайте к столу.
Яблочные чипсы Чипсы из яблока получаются по-особенному вкусными и ароматными. Это прекрасная альтернатива калорийным пирожным и конфетам.
Ингредиенты: Яблоки 2 шт. Корица по вкусу
Способ приготовления: Яблоки нарежьте на круглые ломтики. Выложите ровным слоем на фольгу. Отправьте яблоки в микроволновку при максимальной мощности на пять минут. Переверните яблоки и прогрейте в микроволновке еще одну минуту. Перед подачей по желанию посыпьте яблоки корицей.
Отличная кухня - рецепты на все случаи жизни
15 быстрых закусок, которые можно приготовить в микроволновке
Микроволновка упрощает процесс приготовления закусок и здорово экономит время. Делимся классными рецептами, которые вы сможете с легкостью повторить на своей кухне
Мы собрали подборку из 15 классных закусок, которые вы сможете с легкостью приготовить в микроволновке. Берите на заметку!
Рулетики из курицы
Гости уже на пороге? Вас выручит микроволновка. С ее помощью так просто приготовить вкусную и сытную закуску для большой компании.
Ингредиенты:
Куриные грудки 600 г
Сливочное масло 60 г + 60 г
Плавленый сыр 80–100 г
Зеленый перец чили 10 г
Молотый сушеный лук 10 г
Соль 1/4 ч. л.
Панировочные сухари (с пряностями) 125 г
Масло для смазывания по вкусу
Способ приготовления:
Куриные грудки хорошенько отбейте.
В миске смешайте 60 граммов размягченного сливочного масла, плавленый сыр, мелко нарезанный перец чили, сушеный лук и соль.
Приготовленной смесью смажьте куриные грудки.
Поверх куриных грудок выложите начинку. Сверните рулетики и закрепите их зубочистками.
Оставшееся сливочное масло растопите.
Обмакните куриные рулетики в растопленное масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите рулетики в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Накройте фольгой. Готовьте при максимальной мощности в течение десяти минут.
Подавайте рулетики к столу, удалив зубочистки.
Фаршированные грибы
Грибы удачно дополнят атмосферные посиделки в кругу друзей. Нафаршируйте их классной начинкой и подавайте к столу.
Ингредиенты:
Шампиньоны 20 шт.
Репчатый лук 1/3 чашки
Кукурузные хлопья 2 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Тертый сыр 2 ст. л.
Винный уксус 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Способ приготовления:
Грибы вымойте и промокните бумажным полотенцем. Удалите ножки.
Порубите ножки шампиньонов и смешайте в жаропрочной миске с рубленым луком. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 45 секунд при максимальной мощности.
Добавьте в миску панировочные сухари, измельченные кукурузные хлопья, тертый сыр, винный уксус и немного воды.
Посолите, поперчите. Добавьте чесночный порошок.
Нафаршируйте грибы получившейся начинкой. Отправьте в микроволновку на три минуты при максимальной мощности.
Подавайте к столу.
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы — популярная закуска для большой компании. Откажитесь от магазинных вариантов в пользу домашних чипсов.
Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления:
Картофель нарежьте на тонкие ломтики.
Выложите на лист фольги ровным слоем. Посолите, поперчите.
Закройте картофель сверху еще одним листом фольги. Отправьте в микроволновку на 3–5 минут.
Проверьте готовность. Картофель должен быть золотистым. При необходимости отправьте его в микроволновку еще на несколько минут.
Остудите и подавайте к столу.
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб можно за считаные минуты приготовить в микроволновой печи. Он получится ароматным и очень нежным.
Ингредиенты:
Оливковое масло 2 ст. л.
Зелень (розмарин, тимьян, петрушка или орегано) 1/2 ст. л.
Хлеб 8 ломтиков
Моцарелла 1/4 чашки
Чеснок 3–4 зубчика
Способ приготовления:
В миске смешайте оливковое масло и измельченный чеснок. Отправьте в микроволновку на 15 секунд.
Добавьте к чесночному маслу травы.
Смажьте получившейся смесью хлеб. Отправьте в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности.
Поместите на верхушку хлеба моцареллу. Накройте фольгой. Отправьте в микроволновку еще на 20 секунд.
Подавайте к столу.
Тосты с ветчиной и козьим сыром
Тосты с ветчиной и козьим сыром станут прекрасным дополнением к красному вину.
Ингредиенты:
Сливочный сыр 1/2 чашки
Багет 8 ломтиков
Ветчина 8 ломтиков
Козий сыр 8 кусочков
Способ приготовления:
Смажьте багет сливочным сыром.
Сверху выложите ломтики ветчины.
Козий сыр прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд и выложите поверх ветчины.
Отправьте тосты в микроволновку еще на 15 секунд.
Подавайте к столу.
Баклажаны по-средиземноморски
Из овощей получаются самые вкусные и аппетитные закуски. Рассказываем, как просто приготовить баклажаны в микроволновке.
Ингредиенты:
Баклажаны 1 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Базилик горсть
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления:
Разрежьте баклажан на две части и наколите вилкой.
Отправьте овощ в микроволновку на семь минут при максимальной мощности. Переверните баклажан и отправьте в микроволновку еще на три минуты.
Остудите овощ. Полейте маслом и лимонным соком.
Подавайте, украсив рубленым базиликом.
Кесадилья-конверт
Самый простой вариант кесадильи можно приготовить в микроволновке за считаные минуты. Отличный вариант перекуса для компании друзей.
Ингредиенты:
Лепешки тортильи 4 шт.
Яйца 2 шт.
Мексиканский острый соус по вкусу
Тертый сыр 1 стакан
Способ приготовления:
Яйца обжарьте на сковороде в течение 5–7 минут. Остудите. Мелко порубите.
Тортильи прогрейте в микроволновке в течение 30 секунд.
Смажьте лепешки соусом. Сверху выложите яйца и сыр.
Отправьте на 5–7 минут в микроволновку при максимальной мощности.
Подавайте к столу.
Тосты с яйцом и копченым лососем
Яйца прекрасно сочетаются с копченым лососем. Побалуйте домашних классной закуской.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Рубленый зеленый лук 2 ч. л.
Цельнозерновая булочка 1 шт.
Копченый лосось 25 г
Способ приготовления:
Смешайте яйца, зеленый лук и две столовые ложки холодной воды в миске. Накройте фольгой и отправьте в микроволновку на 30 секунд.
Перемешайте содержимое миски вилкой. Верните в микроволновку еще на 30 секунд.
Затем снова перемешайте и поместите в микроволновку еще на 10 секунд.
Выложите яичную смесь на разрезанную булочку и украсьте копченой семгой.
Подавайте к столу.
Ролл с хумусом и морковью
Незамысловатые роллы — отличный вариант закуски. Советуем попробовать ролл с хумусом и морковью.
Ингредиенты:
Хумус 200 г
Лаваш 4 шт.
Листья салата по вкусу
Морковь 4 шт.
Способ приготовления:
Морковь нарежьте соломкой.
Лаваш смажьте хумусом. Сверху выложите морковь и листья салата. Заверните лаваш.
Прогрейте ролл в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 45 секунд.
Подавайте к столу.
Рикотта с медом и апельсином
Такая закуска идеально дополнит уютные пятничные посиделки в кругу близких друзей и пару бутылок благородного вина.
Ингредиенты:
Рикотта 1 чашка
Мед 1,5 ст. л.
Цедра апельсина 1 шт.
Способ приготовления:
Натрите цедру апельсина.
Добавьте цедру в рикотту.
Отправьте рикотту в микроволновку на две минуты.
Вмешайте в рикотту мед.
Подавайте к столу.
Пицца с курицей и сыром
Забудьте о службе доставки пиццы. Классную итальянскую закуску можно приготовить самостоятельно в микроволновой печи.
Ингредиенты:
Багет 1 шт.
Томатная паста 1/2 чашки
Куриное филе 300 г
Тертый сыр 1 стакан
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Курицу обжарьте на сковороде или отварите до готовности.
Багет нарежьте на ломтики. Смажьте томатной пастой.
Сверху выложите курицу.
Посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью.
Прогрейте каждый кусочек в микроволновой печи в течение одной минуты при максимальной мощности.
Подавайте к столу.
Сэндвич с инжиром
Изысканный вкус инжира не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте классный сэндвич, который станет идеальной закуской.
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
Тертый сыр 50 г
Инжир 7 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Морская соль по вкусу
Способ приготовления:
Цельнозерновой хлеб смажьте оливковым маслом.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Прогрейте сэндвичи в микроволновке в течение одной минуты.
Инжир разрежьте на половинки. Выложите поверх сыра.
Полейте сэндвич медом.
Посыпьте морской солью и подавайте к столу.
Чипсы из капусты кале
Чипсы из капусты кале станут идеальным перекусом для худеющих. Они отличаются классным вкусом и богатым составом.
Ингредиенты:
Капуста кале 1 пучок
Оливковое масло 2 ст. л.
Морская соль по вкусу
Способ приготовления:
Вымойте и тщательно высушите капусту.
Порубите ее и выложите на фольгу. Полейте оливковым маслом и посолите.
Отправьте в микроволновку на 3–3,5 минуты. При необходимости прогрейте чипсы дополнительно еще 30 секунд до хрустящего состояния.
Пряные орехи
Орехи — прекрасный вариант закуски для всей семьи. Чтобы разнообразить их вкус, добавьте немного специй и пряностей.
Ингредиенты:
Микс из орехов 2 чашки
Молотый кайенский перец 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Мед 3 ч. л.
Соус «Шрирача» 2 ч. л.
Способ приготовления:
Орехи прогрейте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение двух минут.
Смешайте пряности в миске и отправьте в микроволновку на 2,5–3 минуты. Через каждые 30 секунд тщательно размешивайте специи.
Смешайте орехи и специи. Прогрейте в микроволновке в течение полутора минут.
Остудите и подавайте к столу.
Яблочные чипсы
Чипсы из яблока получаются по-особенному вкусными и ароматными. Это прекрасная альтернатива калорийным пирожным и конфетам.
Ингредиенты:
Яблоки 2 шт.
Корица по вкусу
Способ приготовления:
Яблоки нарежьте на круглые ломтики.
Выложите ровным слоем на фольгу.
Отправьте яблоки в микроволновку при максимальной мощности на пять минут.
Переверните яблоки и прогрейте в микроволновке еще одну минуту.
Перед подачей по желанию посыпьте яблоки корицей.