Сочно, вкусно и совсем не сложно: запекаю рыбу в духовке интересным способом
Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу предложить вам интересный способ приготовления рыбы в духовке в бумаге для запекания. Рыба получается очень сочной и нежной, готовится очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Лосось - 1 кг. 2. Репчатый лук - 2 шт. 3. Соль - 1/2 ч.л. 4. Приправа для рыбы - 1/2 ч.л. 5. Прованские травы - 1/2 ч.л. 6. Растительное масло - 80 мл. 7. Черный молотый перец - по вкусу. 8. Петрушка- 1 маленький пучок. 9. Горький корень хрена - 1 ч.л. 10. Сметана - 1 ст.л. 11. Майонез - 1 ст.л. 12. Масло сливочное 125 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Рыбу ( у меня лосось) тщательно промываем, удаляем хвост и голову и нарезаем на порционные кусочки толщиной 2,5-3 см.
2. Подготовленную рыбу перекладываем в глубокую тарелку, добавляем репчатый лук порезанный полукольцами, соль, приправу для рыбы, прованские травы, растительное масло, черный молотый перец и все тщательно перемешиваем. Оставляем рыбу мариноваться на 1 час.
3. Пока рыба маринуется приготовим соус, для этого в тарелку добавляем мелко порезанную петрушку, горький корень хрена, сметану, майонез и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
4. Бумагу для запекания нарезаем квадратами, на каждый квадрат в середину выкладываем кусок подготовленной рыбы, сверху посыпаем маринованным луком и добавляем кусочек сливочного масла.
5. Заворачиваем рыбу таким образом, чтобы она получилась в мешочке из бумаги. На противень смазанный растительным маслом выкладываем получившиеся мешочки с рыбой и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
6. Затем рыбу достаем, разворачиваем, перекладываем на тарелку и подаем к столу с подготовленным заранее соусом.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего! Приятного аппетита!
️
Мелодия вкуса
Сочно, вкусно и совсем не сложно: запекаю рыбу в духовке интересным способом
Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!Сегодня хочу предложить вам интересный способ приготовления рыбы в духовке в бумаге для запекания. Рыба получается очень сочной и нежной, готовится очень просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Лосось - 1 кг.
2. Репчатый лук - 2 шт.
3. Соль - 1/2 ч.л.
4. Приправа для рыбы - 1/2 ч.л.
5. Прованские травы - 1/2 ч.л.
6. Растительное масло - 80 мл.
7. Черный молотый перец - по вкусу.
8. Петрушка- 1 маленький пучок.
9. Горький корень хрена - 1 ч.л.
10. Сметана - 1 ст.л.
11. Майонез - 1 ст.л.
12. Масло сливочное 125 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Рыбу ( у меня лосось) тщательно промываем, удаляем хвост и голову и нарезаем на порционные кусочки толщиной 2,5-3 см.
Приятного аппетита!