Крампеты — забытый английский хлеб

Когда вы слышите выражение “английский хлеб”, какая картинка возникает? Наверняка, хрустящие тосты. Ну еще бы, куда ж без них.😀 Литература и кино нас к этому образу с пеленок приучают.
На самом же деле в Англии есть куда более традиционный хлеб.😉
Крампеты — плоские булочки из жидкого дрожжевого теста. Их готовят на сковороде. Чтобы во время жарки тесто не растекалось, используют специальные кольца.
Посмотрите на фото, видите сколько дырочек в крампетах? Так получается благодаря составу теста. В нем очень много дрожжей и при этом добавляется сода.
🔥Дырочки — фишка этого хлеба. Чем их больше, тем лучше. Пропитанные маслом, крампеты получаются очень нежными и сочными. Есть их нужно обязательно горячими!
Кстати, их часто путают со всем нам известным блюдом. Уже догадались, каким?😏👇