Нравится мне это блюдо из-за своего приятного вкуса и быстроты приготовления. Такие котлетки вкусные не только горячие, но и холодные. Для любителей капусты это настоящее наслаждение.
ГОТОВИМ: Мелко нашинковать белокочанную капусту, затем опустить ее в кипящую воду, примерно 1 литр, и варить под крышкой 7-10 минут. В это время очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке и обжарить овощи на сливочном масле. Отваренную капусту отцедить, остудить, добавить сырое яйцо, манку, обжаренные овощи, зелень, посолить и поперчить. Дать набухнуть манке минут 10-15. Затем сформировать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита.
Урожайный сезон
Котлеты капустные.
Нравится мне это блюдо из-за своего приятного вкуса и быстроты приготовления.
Такие котлетки вкусные не только горячие, но и холодные.
Для любителей капусты это настоящее наслаждение.
Капуста белокочанная - 350 граммов,
1 луковица,
1 морковь
1 яйцо сырое,
30 граммов сливочного масла
1/2 пучка укропа
3 ложки манки
Соль и перец по вкусу.
Панировочные сухари.
ГОТОВИМ:
Мелко нашинковать белокочанную капусту, затем опустить ее в кипящую воду, примерно 1 литр, и варить под крышкой 7-10 минут.
В это время очистить лук и морковь.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке и обжарить овощи на сливочном масле.
Отваренную капусту отцедить, остудить, добавить сырое яйцо, манку, обжаренные овощи, зелень, посолить и поперчить.
Дать набухнуть манке минут 10-15.
Затем сформировать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита.