МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

Простой и быстрый способ приготовления мяса с картошкой в духовке. Блюдо получается очень вкусное, сочное. Отлично подойдет на обед или на ужин. Рекомендую приготовить мясо с картошкой по этому рецепту, уверена вам понравится.
Ингредиенты:
Мясо – 500 г
Картофель – 2 - 3 шт. среднего размера
Сыр – 100 г (9 шт. слайсов)
Растительное масло - 10 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки толщиной чуть меньше 1 см. Немного его отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. Сложить кусочки один на другой. Картофель нарезать крупной соломкой.
Переложить в стеклянную емкость. Добавить соль, перец, растительное масло, перемешать. Накрыть пищевой пленкой. Отправить в микроволновую печь на 4 минуты. Спустя 4 минуты пищевую пленку снять. Картофелю дать немного остыть.
Нарезать сыр на тонкие слайсы. Выложить мясо. На мясо выложить сыр. На сыр выложить немного картофеля. Свернуть мясо рулетом и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Также немного смазать растительным маслом мясо.
Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до готовности увеличь мощность духовки до 220 градусов. Блюдо готово. Подавать его следует горячим, при подаче можно немного посыпать зеленью.
Приятного аппетита!