#Игра по мотивам серии 6.11 "В поисках вечной жизни"🌿 Помоги Алексу и Рексу найти рецепт вечной жизни, чтобы вернуть его тибетскому монаху... или поведать его нам😏🐕
🍔Булочка с колбасой. Что это такое и с чем её едят?🐕
Булочка с колбасой (wurstsemmel) — любимая еда Рекса и его коллег из классических австрийских сезонов.
В сюжете сериала "Комиссар Рекс"
Как мы помним, Рекс постоянно воровал булочки у Штокингера, беря его на испуг, и у Бёка, одерживая победу во всех интеллектуальных состязаниях.
Интересно, что Рекс иногда булочки не только у Штокингера и Бёка, но и у других невнимательных коллег.
Особенно сильно участились случаи воровства после прихода Ретта Батлера на смену Санто фон Хаусу Цигельмайеру в роли четвероногого полицейского.
Не все телезрители заметили замену четвертого актёра, ведь молодой Ретт Батлер воровал булочки всё с тем же энтузиазмом, что и его предшественник.
Преемственность хозяев Рекса в 7 сезонах также обусловлена наличием в сюжете булочки с колбасой. Несмотря на то, что Гедеон Буркхард — немецкий актёр, неукоснительное следование исконной традиции позволило ему поддержать успех сериала.
Влияние на создание сериала
Как мы знаем, изначально собаки в сюжете не было. На создание сериала о четвероногом сыщике его авторов подтолкнула образ собаки, ворующей булочки с колбасой. Телезрители настолько прониклись умилением в ответ на милую эту забаву главного героя, что сериал в короткие сроки обрёл большую популярность.
Булочка "Кайзер", происхождение
Основой для булочки с колбасой (wurstsemmel) служит булочка "Кайзер", или кайзерка.
Кайзерка (нем. Kaisersemmel, Kaiserbrötchen) — маленькая круглая булка с пятью характерными бороздками сверху. Масса кайзерки составляет около 50 г, выпекается, как правило, из теста, состоящего из пшеничной муки, солода, закваски или дрожжей, соли и воды. Иногда посыпается зёрнами мака, кунжута, реже тыквенными семечками, семечками льна или зёрнами подсолнуха.
Булочка кайзерка появилась в Вене. Есть предположение, что она получила своё название в честь императора Фридриха III. Считается, что один из пекарей в 1487 году испёк булочки с изображением императора.
Согласно другой версии, венский пекарь по имени Кайзер изобрёл булочку примерно в 1730 году. Увеличивая размеры корочки булки, он стремился к улучшению её вкуса.
Также предполагается, что булочка была названа в честь императора Франца-Иосифа (от кайзер — император), который отменил государственное регулирование цен на выпечку и таким образом удешевил этот продукт.
По другой версии, со времен правления императора Франца Иосифа I, который правил с 1848 по 1916 год, слово «кайзер», применявшееся в отношении продуктов питания, означало «лучшее в своём роде». Отсюда и пошло использование название «Кайзерземмель».
Кайзерка получила международное признание во время Парижской Всемирной выставки (1867).
Начинка для булочки Кайзера
В сериале «Комиссар Рекс» обычно начинкой служила вареная колбаса или бутербродная свиная ветчина.
Но в некоторых сериях можно увидеть в качестве начинки рыбу, сыр, диетический сыр, сосиски или колбасу, дополненную сыром и огурцом.
Приготовить из кайзерки бутерброд можно, разрезав её острым ножом пополам, слегка намазать сливочным маслом или джемом и уложить меж двух частей желаемую начинку.
Роль в общественном питании
Булочки кайзера, или кайзерки, имеют слегка сладковатый привкус и идеально подходят для бутербродов и сэндвичей.
В Австрии и Германии их обычно подают на завтрак, хотя, как оказалось, не везде (в отеле из серии 4.7 "Заговор" сказали, что не подают булочки с колбасой).
В настоящее время, немцы и австрийцы всё чаще ставят вопрос о качестве колбасных изделий, входящих в состав, как сказал бы доктор Граф, "общественных" булочек с колбасой.
Интересные факты
В серии 4.8 "Губительная страсть" все подарки от коллег Петеру на день Рождения связаны по своей тематике с булочкой: торт, книга о булочках с колбасой, подтяжки и даже головной убор, притом, что ему ранее был подарен сувенир в виде большой булочки с колбасой, который можно было видеть на его столе вплоть до серии 5.6 "Рекс мстит" включительно.
В современном искусстве Австрии, после выхода "Комиссара Рекса" и до наших дней можно найти картины и фигурки знаменитой булочки с колбасой.
Среди сувениров, посвящённых сериалу, помимо игрушек собак, одежды и аксессуаров, нашли своё место и игрушечные булочки с колбасой.
Где попробовать и как приготовить?
Булочку кайзера можно найти в пекарнях и магазинчиках или испечь в домашних условиях. Их пекут из дрожжевого теста и делают на них 5 защипов сверху.
Давайте попробуем приготовить булочку в домашних условиях.
Ингредиенты для Булочки "Кайзер":
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 4 стак.
Вода — 1,25 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (свежие) — 15 г
Кунжут (для декора булочек) — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания верха булочек) — 1 ст. л.
Время приготовления: 150 минут Количество порций: 12
Приготовление:
1. Сложите все ингредиенты в хлебопечку (не греть). Включить режим тесто. Выполните обминку теста, разделите на 12 частей, сформируйте шарики. Стол припыляйте мукой!!!
2. Из кусочка теста сформируйте лепешку при помощи скалки диаметром 13 см.
3. Сформируйте булочку: захватите край лепешки заверните к центру и зафиксируйте нажимом. повторите 5 раз двигаясь по периметру лепешки. (в результате получится 5 складочек). Мне нравится когда их больше (7-6), тогда булочки получаются более высокими.
4. Хорошо припылите мукой и переверните узором вниз. Таким образом сформируйте очтальные булочки. Накройте пленкой. Оставьте на 30 минут.
5. Выложите булочки на противень, застеленный ковриком, узором вверх. смажьте слегка растительным маслом, присыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 200 градусов 15 минут.
И напоследок хотим предложить вам несколько стратегий от Кристиана, как уберечь любимое лакомство и тактические приемы от самого опытного четверного воришки, позволяющие нейтрализовать стратегии Кристиана.
Стратегии Кристиана и тактические советы от Рекса:
1. Спрятать булочку в ящик стола и не упускать его из виду.
Рекс: Обойти этот способ можно, сильно пересладив или даже пересолив кофе коллеги, тем самым, заставив его покинуть наблюдательный пост и упустить из виду заветную булочку.
2. Поработать на стройке по долгу службы, чтобы приобрести навыки защиты булочки от вора путём прибивания её к рабочему столу при помощи молотка и большого гвоздя.
Рекс: Стащить булочку, в этом случае, можно, путём поочерёдного снятия каждой части булочки, нанизанной на гвоздь.
3. Уберечь булочку, расположив на ней сложную конструкцию из ручек, карандашей и линеек, чтобы, при попытке воровства, воришка спровоцировал звук упавших предметов.
Рекс: не торопиться воровать лакомство, а тихо и терпеливо разобрать импровизированную "сигнализацию". После этого, спокойно забрать любимое лакомство.
Приятного аппетита и весёлого настроения!
✅Тобиас Моретти, Кристиана Пауль и Ральф Бауэр. Промофото к фильму "Трудоголик" (1996)
Киноляпы: Когда Ирис Конрад выхватывает у Хоффмана пистолет, можно заметить, что в разных кадрах подголовник водительского сидения отрегулирован по-разному.
Интересные факты: Актёр Александр Штробель, сыгравший роль Эрвина Шустера, также появляется в серии «Конечная остановка - Вена» в роли Маркуса Шпитцера и в серии «Четвероногий ангел» в роли Хайнца Бруннера. Дитрих Зигль, сыгравший роль адвоката Вагнера, также появлялся в серии «Кровавые следы» в роли Кунерта. Георг Фридрих, сыгравший Клауса Фельбера, также появлялся в серии «Губительная страсть» в роли игрока в покер. Актёр также появлялся в «Штокингере», где сыграл роль Франца Даннера в серии «Смерть в Зальбахе».
Cтиллы и Синопсис к 11 серии х 8 сезона под названием "Влюблена в убийцу". Сидящий в тюрьме за грабёж и убийство мужчина убеждает влюбленную в него женщину совершить совершить ограбление супермаркета и убить продавца таким же способом, каким сам пользовался раньше, после чего оставить на месте преступления следы его ДНК. Это доказывает, что преступил черту закона не он, так как сидит в тюрьме, и что, возможно, он не был виноват в первом убийстве. Затевая план, сообщники не ожидали, что за дело возьмутся Марк и Ники. Кунц работает под прикрытием вместе с Рексом в качестве уличного жонглёра. Во время расследования дела убивают ещё одного человека.
Кино и сериалы
Комиссар Рекс
#Игра по мотивам серии 6.11 "В поисках вечной жизни"🌿
Помоги Алексу и Рексу найти рецепт вечной жизни, чтобы вернуть его тибетскому монаху... или поведать его нам😏🐕
🍔Булочка с колбасой. Что это такое и с чем её едят?🐕
Булочка с колбасой (wurstsemmel) — любимая еда Рекса и его коллег из классических австрийских сезонов.
В сюжете сериала "Комиссар Рекс"
Как мы помним, Рекс постоянно воровал булочки у Штокингера, беря его на испуг, и у Бёка, одерживая победу во всех интеллектуальных состязаниях.
Интересно, что Рекс иногда булочки не только у Штокингера и Бёка, но и у других невнимательных коллег.
Особенно сильно участились случаи воровства после прихода Ретта Батлера на смену Санто фон Хаусу Цигельмайеру в роли четвероногого полицейского.
Не все телезрители заметили замену четвертого актёра, ведь молодой Ретт Батлер воровал булочки всё с тем же энтузиазмом, что и его предшественник.
Преемственность хозяев Рекса в 7 сезонах также обусловлена наличием в сюжете булочки с колбасой. Несмотря на то, что Гедеон Буркхард — немецкий актёр, неукоснительное следование исконной традиции позволило ему поддержать успех сериала.
Влияние на создание сериала
Как мы знаем, изначально собаки в сюжете не было. На создание сериала о четвероногом сыщике его авторов подтолкнула образ собаки,
ворующей булочки с колбасой. Телезрители настолько прониклись умилением в ответ на милую эту забаву главного героя, что сериал в короткие сроки обрёл большую популярность.
Булочка "Кайзер", происхождение
Основой для булочки с колбасой (wurstsemmel) служит булочка "Кайзер", или кайзерка.
Кайзерка (нем. Kaisersemmel, Kaiserbrötchen) — маленькая круглая булка с пятью характерными бороздками сверху. Масса кайзерки составляет около 50 г, выпекается, как правило, из теста, состоящего из пшеничной муки, солода, закваски или дрожжей, соли и воды. Иногда посыпается зёрнами мака, кунжута, реже тыквенными семечками, семечками льна или зёрнами подсолнуха.
Булочка кайзерка появилась в Вене. Есть предположение, что она получила своё название в честь императора Фридриха III. Считается, что один из пекарей в 1487 году испёк булочки с изображением императора.
Согласно другой версии, венский пекарь по имени Кайзер изобрёл булочку примерно в 1730 году. Увеличивая размеры корочки булки, он стремился к улучшению её вкуса.
Также предполагается, что булочка была названа в честь императора Франца-Иосифа (от кайзер — император), который отменил государственное регулирование цен на выпечку и таким образом удешевил этот продукт.
По другой версии, со времен правления императора Франца Иосифа I, который правил с 1848 по 1916 год, слово «кайзер», применявшееся в отношении продуктов питания, означало «лучшее в своём роде». Отсюда и пошло использование название «Кайзерземмель».
Кайзерка получила международное признание во время Парижской Всемирной выставки (1867).
Начинка для булочки Кайзера
В сериале «Комиссар Рекс» обычно начинкой служила вареная колбаса или бутербродная свиная ветчина.
Но в некоторых сериях можно увидеть в качестве начинки рыбу, сыр, диетический сыр, сосиски или колбасу, дополненную сыром и огурцом.
Приготовить из кайзерки бутерброд можно, разрезав её острым ножом пополам, слегка намазать сливочным маслом или джемом и уложить меж двух частей желаемую начинку.
Роль в общественном питании
Булочки кайзера, или кайзерки, имеют слегка сладковатый привкус и идеально подходят для бутербродов и сэндвичей.
В Австрии и Германии их обычно подают на завтрак, хотя, как оказалось, не везде (в отеле из серии 4.7 "Заговор" сказали, что не подают булочки с колбасой).
В настоящее время, немцы и австрийцы всё чаще ставят вопрос о качестве колбасных изделий, входящих в состав, как сказал бы доктор Граф, "общественных" булочек с колбасой.
Интересные факты
В серии 4.8 "Губительная страсть" все подарки от коллег Петеру на день Рождения связаны по своей тематике с булочкой: торт, книга о булочках с колбасой, подтяжки и даже головной убор, притом, что ему ранее был подарен сувенир в виде большой булочки с колбасой, который можно было видеть на его столе вплоть до серии 5.6 "Рекс мстит" включительно.
В современном искусстве Австрии, после выхода "Комиссара Рекса" и до наших дней можно найти картины и фигурки знаменитой булочки с колбасой.
Среди сувениров, посвящённых сериалу, помимо игрушек собак, одежды и аксессуаров, нашли своё место и игрушечные булочки с колбасой.
Где попробовать и как приготовить?
Булочку кайзера можно найти в пекарнях и магазинчиках или испечь в домашних условиях. Их пекут из дрожжевого теста и делают на них 5 защипов сверху.
Давайте попробуем приготовить булочку в домашних условиях.
Ингредиенты для Булочки "Кайзер":
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 4 стак.
Вода — 1,25 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (свежие) — 15 г
Кунжут (для декора булочек) — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания верха булочек) — 1 ст. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 12
Приготовление:
1. Сложите все ингредиенты в хлебопечку (не греть).
Включить режим тесто.
Выполните обминку теста, разделите на 12 частей, сформируйте шарики.
Стол припыляйте мукой!!!
2. Из кусочка теста сформируйте лепешку при помощи скалки диаметром 13 см.
3. Сформируйте булочку:
захватите край лепешки заверните к центру и зафиксируйте нажимом.
повторите 5 раз двигаясь по периметру лепешки. (в результате получится 5 складочек).
Мне нравится когда их больше (7-6), тогда булочки получаются более высокими.
4. Хорошо припылите мукой и переверните узором вниз.
Таким образом сформируйте очтальные булочки.
Накройте пленкой.
Оставьте на 30 минут.
5. Выложите булочки на противень, застеленный ковриком, узором вверх.
смажьте слегка растительным маслом, присыпьте кунжутом.
Выпекайте в разогретой духовке 200 градусов 15 минут.
И напоследок хотим предложить вам несколько стратегий от Кристиана, как уберечь любимое лакомство и тактические приемы от самого опытного четверного воришки, позволяющие нейтрализовать стратегии Кристиана.
Стратегии Кристиана и тактические советы от Рекса:
1. Спрятать булочку в ящик стола и не упускать его из виду.
Рекс: Обойти этот способ можно, сильно пересладив или даже пересолив кофе коллеги, тем самым, заставив его покинуть наблюдательный пост и упустить из виду заветную булочку.
2. Поработать на стройке по долгу службы, чтобы приобрести навыки защиты булочки от вора путём прибивания её к рабочему столу при помощи молотка и большого гвоздя.
Рекс: Стащить булочку, в этом случае, можно, путём поочерёдного снятия каждой части булочки, нанизанной на гвоздь.
3. Уберечь булочку, расположив на ней сложную конструкцию из ручек, карандашей и линеек, чтобы, при попытке воровства, воришка спровоцировал звук упавших предметов.
Рекс: не торопиться воровать лакомство, а тихо и терпеливо разобрать импровизированную "сигнализацию". После этого, спокойно забрать любимое лакомство.
Приятного аппетита и весёлого настроения!
Когда Ирис Конрад выхватывает у Хоффмана пистолет, можно заметить, что в разных кадрах подголовник водительского сидения отрегулирован по-разному.
Актёр Александр Штробель, сыгравший роль Эрвина Шустера, также появляется в серии «Конечная остановка - Вена» в роли Маркуса Шпитцера и в серии «Четвероногий ангел» в роли Хайнца Бруннера.
Дитрих Зигль, сыгравший роль адвоката Вагнера, также появлялся в серии «Кровавые следы» в роли Кунерта.
Георг Фридрих, сыгравший Клауса Фельбера, также появлялся в серии «Губительная страсть» в роли игрока в покер.
Актёр также появлялся в «Штокингере», где сыграл роль Франца Даннера в серии «Смерть в Зальбахе».
Сидящий в тюрьме за грабёж и убийство мужчина убеждает влюбленную в него женщину совершить совершить ограбление супермаркета и убить продавца таким же способом, каким сам пользовался раньше, после чего оставить на месте преступления следы его ДНК. Это доказывает, что преступил черту закона не он, так как сидит в тюрьме, и что, возможно, он не был виноват в первом убийстве. Затевая план, сообщники не ожидали, что за дело возьмутся Марк и Ники. Кунц работает под прикрытием вместе с Рексом в качестве уличного жонглёра. Во время расследования дела убивают ещё одного человека.